Tu je návod na prípravu cuketových špagiet s lososom v slovenčine:
Ingrediencie:
- 2 stredné cukety
- 300 g filetu z divého lososa
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 citrón (šťava a nastrúhaná kôra)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- Petržlenové lístky (na dekoráciu)
Cuketové špagety s lososom
Pokyny:
- Cukety umyte pod tečúcou vodou a využite špeciálny strúhadlo na vytvorenie špagiet. Ak ho nemáte, môžete použiť bežné strúhadlo a nastrúhať na tenké prúžky.
- Na panvici zohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte rozdrvený cesnak a orestujte, kým nezačne voňať.
- Na panvicu pridajte cuketové špagety a osmažte ich asi 2 – 3 minúty, kým nezmäknú, avšak ostanú šťavnaté. Nenechajte ich príliš dlho na panvici, aby neprebrali nadbytočnú tekutinu.
- Počas tohto procesu si pripravte filé z lososa. Umyte ho pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Osolte a okoreňte podľa vlastného výberu.
- Na inej panvici rozohrejte olej a opečte lososa z oboch strán, kým nie je vo vnútri ešte stredne ružový. To zvyčajne trvá okolo 4 – 5 minút na každej strane, v závislosti od hrúbky filetu.
- Akonáhle sú cuketové špagety hotové, vyberte ich z panvice a podľa chuti osolte a okoreňte. Pokvapkajte ich šťavou a nastrúhanou kôrou z citróna a dôkladne premiešajte.
- Na tanier rozložte cuketové špagety a na vrch položte opečeného lososa. Celé jedlo dekorujte petržlenovými lístkami a podávajte teplé.
Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať.
