pridajte hladkú múku spolu s práškom do pečiva. Starostlivo premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
Záver: Cuketový koláč so šunkou a syrom nielenže chutí skvele, ale je aj plnohodnotným jedlom, ktoré si bezpochyby obľúbite. Jeho príprava je nenáročná a výsledok vás určite ohúri svojou jedinečnou chuťou. Tento koláč sa skvelo hodí ako samostatné jedlo alebo s čerstvým šalátom. Nezabudnite o ňom povedať svojej rodine a priateľom – som si istý, že ich to osloví! Dobrú chuť!Pridajte nastrúhané cukety, nakrájanú šunku na malé kúsky a strúhaný syr. V inej miske skombinujte múku, prášok do pečiva a sušené bylinky.
Spojenie všetkých zložiek: Postupne vmiešavajte múčnu zmes do tekutej zmesi a opatrne premiešajte, aby sa všetko dôkladne spojilo. Ochuťte soľou a čiernym korením podľa vlastnej preferencie.
Pečenie: Pripravte si formu na pečenie a vymastite ju olejom (môžete použiť aj papier na pečenie). Nalejte cesto do formy a vyrovnajte ho. Pečte v predhriatej rúre približne 45-50 minút, alebo kým koláč nezíska pekne zlatohnedú farbu a špáradlo, ktoré do neho vpichnete, vyjde čisté.
Chladenie a servírovanie: Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť vo forme. Následne ho opatrne preložte na chladenie na mriežku. Môžete servírovať teplý alebo studený, ako predjedlo či hlavný chod.
Dobrú chuť!
3) Cuketový koláč so šunkou a syrom
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety
- 200 g šunky (môžete použiť aj slaninu alebo údené mäso)
- 150 g strúhaného syra (napr. eidam, mozzarella alebo parmezán)
- 3 vajcia
- 150 g hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 100 ml mlieka
- 50 ml oleja (olivový alebo slnečnicový)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Štipka sušeného oregana alebo majoránu (voliteľné)
- Strúhanka na posypanie formy (na vyprážanie)
Postup:
- Príprava cukety: Cukety dôkladne umyte a nastrúhajte na hrubo. Po nastrúhaní ich môžete vložiť do sitka a osoliť, aby sa zbavili prebytočnej vody. Nechajte ich aspoň 15 minút odležať a potom ich dobre vyžmýkajte.
- Príprava cesta: Vo veľkej miske rozšľahajte vajcia a pridajte mlieko, olej a korenie. Dobre premiešajte.
- Pridanie suchých ingrediencií: K vajciam pridajte hladkú múku a prášok do pečiva. Dôkladne zamiešajte, aby ste dosiahli homogénne cesto.
- Pridanie cukety, šunky a syra: Do zmesi pridajte vyžmýkanú cuketu, nakrájanú šunku a strúhaný syr. Môžete pridať aj bylinky ako oregano alebo majorán na zjemnenie chuti. Všetko dobre premiešajte.
- Príprava formy: Rúru prehrejte na 180 °C. Formu na koláč (ideálne okrúhlu alebo štvorcovú) vymažte olejom a posypte strúhankou.
- Pečenie: Nalejte cesto do pripravenej formy a uhladte povrch. Pečte v predhriatej rúre približne 30-40 minút, alebo kým koláč nezíska zlatohnedú farbu a na dotyk nie je pružný.
- Podávanie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť na chladení. Nakrájajte na porcie a podávajte ho teplý alebo studený. Skvele sa hodí ako uzobkávanie na večierku alebo ako hlavné jedlo s čerstvým šalátom.
Dobrú chuť!
