Cukety plnené dubáčikmi:
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety
- 200 g huby dubáčiky (alebo iné hlivovité huby)
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1/2 šálky vareného ryže (najlepšie bulhurská ryža)
- 1 paradajka, nakrájaná na malé kocky
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej oregano
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/4 šálky strúhaného tvrdého syra (napríklad parmazán)
- Olivový olej na smaženie
Cukety plnené dubákmi
Postup:
- Príprava cukiet:
- Cukety omyj a prerež ich na polovice pozdĺžne. Vydlab ich stred s pomocou lyžičky, tak aby vznikla dutina na plnenie. Odstráň vydlabané časti a nechaj bokom.
- Príprava húb a plnky:
- Huby dôkladne očisti, opláchni a nasekaj na malé kúsky.
- Na panvici zohrej olej a orestuj na ňom cibuľu a cesnak dozlatista.
- Pridaj nasekané huby a smaž ich, kým neodparí nadbytočná vlhkosť a huby sa začnú opaľovať.
- Pridaj sušené oregano, nakrájanú paradajku a varenú ryžu. Premiešaj dohromady. Dochutí soľou a čiernym korením podľa chuti. Nech plnka vychladne.
- Plnenie cukiet:
- Plnkou naplň vydlabané cukety. Posypte každú polovicu strúhaným syrom.
- Pečenie:
- Cukety ulož na plech vymazaný olejom alebo vystlaný pergamenovým papierom.
- Peč v predhriatej rúre na 180°C približne 25-30 minút, kým nebudú cukety mäkké a plnka sa zahreje.
- Servírovanie:
- Cukety plnené dubáčikmi podávaj teplé ako hlavné jedlo alebo prílohu. Môžeš ich podávať napríklad s čerstvým šalátom.
Tento recept prináša kombináciu zdravých a chutných ingrediencií. Cukety plnené dubáčikmi sú bohatou prílohou alebo lahodným hlavným jedlom pre všetkých, ktorí radi pochutnávajú na hubách a zelenine.
Cukety plnené dubákmi sú skvelým príkladom, ako môžete skombinovať zdravú zeleninu s chuťou lesných húb. Dubáky dodajú jedlu bohatú, zemitú príchuť, ktorá sa perfektne dopĺňa s jemnou textúrou cukiet.
Príprava je jednoduchá a takáto kombinácia je ideálna na letné grilovanie alebo ako ľahká večera. Odporúčam pridať aj bylinky ako tymián alebo petržlen, ktoré ešte viac podčiarknu prírodné chutě. Tento recept určite ocenia milovníci húb aj zeleniny!
Ahoj! Mám ráda cukety plnené dubákmi, sú tak chutné a zdravé! Určite ich skúste pripraviť doma, je to veľmi jednoduché a rýchle. Vaša rodina bude milovať túto lahodnú pochúťku. Prijemný obed všetkým!
Ahoj! Miluju cukety plnené dubákmi, jsou tak chutné a zdravé. Mám ráda, jak se jejich chuť skvěle doplňuje s dubáky. Určitě je budu vařit znovu a znovu! Díky za recept!
Cukety plnené dubákmi sú skvelou voľbou pre večeru.
Táto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé. Určite by si mal/a vyskúšať tento recept a užiť si lahodnú chuť cukiet a dubákov spolu. Aspoň aj to tak vidím.