Aby ste mohli pripraviť cuketové plnky s mletým mäsom, postupujte podľa tohto jednoduchého návodu:
Ingrediencie:
- 4 stredne veľké cukety
- 500 g mletej hovädziny alebo bravčoviny
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 konzerva paradajkového pretlaku (400 g)
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 100 g strúhaného syra, na posypanie
- Petržlen na ozdobenie (voliteľné)
Plnené cukety s mletým mäsom
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Cuketu dôkladne umyte a pozdĺžne ju rozkrojte na polovicu. Vnútro vydlabte lyžicou, aby ste vytvorili priestor pre mäsovú plnku.
- Na panvici zahrejte trochu oleja a orestujte cibuľu s cesnakom, až kým nezíska zlatistú farbu. Pridajte mleté mäso a za stáleho miešania ho dusite, kým nie je dobre prepražené.
- Do mäsovej zmesi pridajte paradajkový pretlak, oregano, mletú papriku, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a nechajte zlúčiť chute pár minút.
- Pripravenú mäsovú zmes použite na naplnenie vydlabaných cukiet. Uložte ich do pekáča a posypte strúhaným syrom.
- Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte asi 25-30 minút, alebo kým cukety nezmäknú a syr sa na nich krásne nezdôrazní.
- Po upečení pokrm ozdobte čerstvo nasekaným petržlenom a podávajte ho teplý.
Verím, že vám tento recept pomôže pri príprave skvelých cuketových plniek s mletým mäsom!