Cukinové lievance – rýchla večera – recept

Tu je rýchly a jednoduchý recept na cukinové lievance, ideálne pre rýchlu večeru:

Suroviny:

• 1 stredne veľká cuketa, nastrúhaná
• 2 vajcia
• 1/2 cibule, nakrájaná na malé kúsky
• 1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný
• 1/2 šálky múky
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

Cukinové lievance – rýchla večera – recept

Postup:

1. Vo veľkej miske zmiešajte nakrájanú cuketu, cibuľu, cesnak, vajcia, múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte, aby ste získali hladké cesto. Ohláste štipku soli a mletého korenia podľa chuti.
2. Na stredne veľkom ohni zohrejte panvicu a pridajte trochu oleja.
3. Na panvici vytvorte malé lievance tvaru kotleta, používajte lyžicu alebo prst na stláčanie cesta. Nechajte lievance opražiť z oboch strán, kým nezískajú peknú zlatohnedú farbu. Malo by to trvať približne 2-3 minúty na každej strane.
4. Po upečení odstráňte lievance z panvice a odložte na tanier s kuchynským papierom na vsiaknutie prebytočného oleja.
5. Podávajte lievance ešte teplé s omáčkou jogurtu, paradajkovým pretlakom alebo akoukoľvek inou omáčkou podľa vašej chuti.

Prajem dobrú chuť!