Bryndzová polievka predstavuje klasické slovenské jedlo, charakteristické svojou výnimočnou chuťou a bohatou nutričnou hodnotou. Toto jednoduché, avšak veľmi chutné jedlo je populárne v rámci celého Slovenska a je nenahraditeľnou súčasťou našej kulinárskej tradície.
Rýchla bryndzová polievka predstavuje skvelé riešenie pre tých, ktorí chcú vyskúšať túto pochúťku, ale nemajú veľa času na prípravu. Recept je jednoduchý a rýchly, no aj tak si zachováva autentickú chuť.
Recept:
Suroviny:
– 500 ml vody
– 1 menšia cibuľa
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice hladkej múky
– 250 g bryndze
– 1 vajce
– soľ a mletá červená paprika podľa chuti
Postup:
1. V hrnci zohrejte vodu a pridajte nakrájanú cibuľku. Nechajte zovrieť.
2. V menšej panvičke rozohrejte maslo a vmiešajte múku. Opražte pri neustálom miešaní, až kým nadobudne svetložltú farbu.
3. Zápražku pridajte do vrúcej vody a za neustáleho miešania nechajte znovu zovrieť.
4. Pridajte nastrúhanú bryndzu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
5. Odstavte z tepla a za neustáleho miešania vmiešajte vajce.
6. Dochuťte soľou a mletou červenou paprikou podľa vlastnej chuti.
Rýchla bryndzová polievka je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú radi tradičnú slovenskú kuchyňu, ale nedisponujú dostatočným časom na prípravu. Jej postup je rýchly a jednoduchý, no výsledok je naozaj lahodný.
Toto jedlo je perfektné na obed alebo light večeru a určite si ho obľúbite nielen pre jeho chuť, ale aj pre jeho autenticitu a pôvod. Vyskúšajte tento recept a nechajte sa uniesť tradičnou slovenskou chuťou.
2) Demikát: Rýchla bryndzová polievka
Ak máte záujem o rýchly a chutný recept na polievku, bryndzová polievka je skvelou voľbou! Výborná chuť bryndze a blesková príprava robia z tejto polievky ideálny pokrm pre každého. Poďme sa spoločne pozrieť na to, ako si ju pripravíme s minimálnou námahou a maximom chuti.
Ingrediencie na rýchlu bryndzovú polievku
Na prípravu tejto lahodnej polievky budeme potrebovať:
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 g bryndze
- 2 stredné zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy polievky
Najprv nakrájame cibuľu a cesnak na malé kúsky a orestujeme ich na troške oleja v hrnci. Keď sú zlatohnedé, pridáme na kúsky nakrájané zemiaky spolu s vývarom. Varíme, kým zemiaky nezmäknú, obvykle to trvá okolo 15-20 minút.
Ako zemiaky dosiahnu správnu konzistenciu, pridáme bryndzu a dôkladne zamiešame. Nezabudnite dochutiť soľou a korením podľa vlastného uváženia! Po zohriatí polievky môžeme podávať s nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Rýchla bryndzová polievka je hotová a pripravte sa na obdivné pohľady od vašich blízkych!
Vyskúšajte tento originálny recept na bryndzovú polievku už dnes a užite si jeho nezameniteľnú chuť. Dobrú chuť!
