Bryndzová polievka je tradičné slovenské jedlo, ktoré sa vyznačuje svojou jedinečnou chuťou a výdatnosťou. Toto jednoduché, no chutné jedlo je obľúbené po celom Slovensku a je neoddeliteľnou súčasťou našej gastronómie.
Rýchla bryndzová polievka je ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú ochutnať túto špecialitu, ale nemajú veľa času na varenie. Recept je ľahký a rýchly, no napriek tomu zachováva autentickú chuť.
Recept:
Suroviny:
– 500 ml vody
– 1 menšia cibula
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice hladkej múky
– 250 g bryndze
– 1 vajce
– soľ a mletá červená paprika podľa chuti
Postup:
1. V hrnci zohrejte vodu a pridajte nakrájanú cibulku. Nechajte zovrieť.
2. V menšej panvičke rozohrejte maslo a primiešajte múku. Opražte za stáleho miešania, až kým nezíska svetložltú farbu.
3. Zápražku vmiešajte do vriacej vody a za stáleho miešania nechajte zovrieť.
4. Pridajte nastrúhanú bryndzu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
5. Odstavte z ohňa a za stáleho miešania vmiešajte vajce.
6. Dochuťte soľou a mletou červenou paprikou podľa chuti.
Rýchla bryndzová polievka je skvelou voľbou pre tých, ktorí milujú tradičnú slovenskú kuchyňu, ale nemajú veľa času na varenie. Jej príprava je rýchla a jednoduchá, no výsledok je naozaj lahodný.
Toto jedlo je ideálne na obed alebo ľahkú večeru a určite si ho zamilujete nielen pre jeho chuť, ale aj pre jeho autentickosť a pôvod. Vyskúšajte tento recept a nechajte sa uniesť tradičnou slovenskou chuťou.
