Polievka z hrachu predstavuje výbornú alternatívu pre zdravú a výživnú stravu. Tu je jednoduchý recept na diétnu polievku z hrachu:
Suroviny:
- 250 g sušeného hrášku
- 1 cibuľa, nasekaná nadrobno
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 2 stonky zeleru, nasekané na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie
Diétna polievka z hrachu
Postup:
- Hrášok nechajte namočený vo vode cez noc. Na druhý deň ho dôkladne opláchnite.
- V hrnci rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Orestujte ju do zlatista.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu, zeler a cesnak. Orestujte ich ešte pár minút.
- Do hrnca pridajte opláchnutý hrášok a zeleninový vývar. Opratia zmes vo vlažnej vode.
- Keď sa zmes začne variť, znížte teplotu a nechajte polievku variť 30-40 minút, kým hrášok nezmäkne.
- Polievku môžete servírovať v pôvodnej forme, alebo ju rozmixovať ponorným mixérom pre hladšiu textúru.
- Ochutnajte a ak je to potrebné, dochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií.
Dobrú chuť!
2) Diétna hrachová polievka
Diétna polievka z hrachu je chutné a výživné jedlo, ktoré vám pomôže dodržiavať zdravý životný štýl. Tento recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj bohatý na bielkoviny a vlákninu, čo z neho činí skvelú voľbu pre každého, kto usiluje o vyváženú stravu.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Aby ste pripravili lahodnú diétu z hrachu, budete potrebovať:
- 250 g sušeného hrášku
- 1 veľkú cibuľu
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvú petržlenovú nať na ozdobenie
Postup na prípravu diétnych hrachových polievok
Prvým krokom je namočiť hrášok na 4 hodiny (najlepšie cez noc). Potom ho poriadne prepláchnite. V hrnci na strednom ohni osmahnite nasekanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Pridajte mrkvu a zemiak a osmažte všetko spolu asi 5 minút.
Teraz pridajte prepláchnutý hrášok a zeleninový vývar do hrnca. Nechajte polievku variť na miernom ohni 40-50 minút, alebo pokiaľ hrášok nebude mäkký. Po uvarení polievku dochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií. Môžete ju servírovať s kúsok čerstvého chleba a posypať čerstvou petržlenovou natí.
Táto diétná polievka z hrachu je vynikajúcim spôsobom, ako sa zdravo a chutne najesť! Nebojte sa to vyskúšať a zdieľať tento recept so svojimi priateľmi!
