Diétna mrkvová polievka

Samozrejme, môžem vám pomôcť s receptom na dietnú mrkvovú polievku. Tu je jednoduchý recept:

Potrebujete:

• 4 stredne veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na kolieska
• 1 veľkú cibuľu, nakrájanú nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 4 šálky zeleninového vývaru (môžete použiť aj vodu)
• 1 lyžička olivového oleja
• soľ a čerstvo mletý čierny korenie podľa chuti
• petržlenové korenie

 

Diétna mrkvová polievka

Postup:

1. Na stredne veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednej teplote.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich dozlatista.
3. Pridajte mrkvu a varte ju asi 5 minút, kým mierne nezmäkne.
4. Potom pridajte zeleninový vývar (alebo vodu), soľ a korenie podľa chuti.
5. Znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 15 – 20 minút, kým sú mrkvy úplne mäkké.
6. Keď sú mrkvy mäkké, pomocou mixéra ich rozmixujte na hladkú konzistenciu.
7. Podľa potreby regulujte konzistenciu polievky pridávaním vody alebo vývaru.
8. Podávajte s jemne nasekanými petržlenovými lístkami na ozdobenie.

Toto je skvelá a zdravá voľba pre ľudí, ktorí dbajú o svoju stravu. Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať!

 

2) 

Mrkvová polievka je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú znížiť príjem kalórií a pritom si vychutnať chutné jedlo. Táto diétna mrkvová polievka je jednoduchá na prípravu a plná blahodárnych živín. V nasledujúcich odsekoch si vymeníme potrebné ingrediencie a postup prípravy.

Ingrediencie na diétne mrkvovú polievku

Na prípravu diétnej mrkvovej polievky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
– 500 g mrkvy
– 1 stredná cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiak (veľký)
– 1 liter zeleninového vývaru (alebo vody)
– 2 čajové lyžice olivového oleja
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– Čerstvý petržlen na ozdobu

Postup prípravy mrkvovej polievky

1. Na začiatok si olúpte mrkvu a zemiak, a potom ich nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.
2. Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak, a opražte ich, kým zmäknú a nezačnú zlatnúť.
3. Následne pridajte mrkvu a zemiak, a orestujte ich asi 5 minút, aby sa začali chuti prepájať.
4. Do panvice vylejte zeleninový vývar alebo vodu. Priveďte k varu, zakryte a nechajte variť asi 20 minút, kým nielen mrkva, ale aj zemiak nezmäknú.
5. Po uvarení polievku rozmixujte pomocou tyčového mixéra, aby bola hladká. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať trochu vody.
6. Podľa chuti osolte a okoreňte. Na prihodenie môžete pridať čerstvý petržlen pred podávaním.

Podávajte teplé a vychutnajte si výživnú diétne mrkvovú polievku s rodinou alebo priateľmi. Prajeme vám dobrú chuť!