Tu je jednoduchý recept na diétnu verziu špagiet:
Ingrediencie:
- Špagety z celozrnnej múky alebo bezlepkové varianty
- Olivový olej
- Rozdrvený cesnak
- Na kocky nakrájaná zelenina (napríklad papriky, huby, cukety alebo špenát)
- Chudé bielkoviny (ako grilované kuracie mäso, krevety alebo tofu)
- Omáčka z paradajok (môžete si zvoliť nízko-sodíkovú verziu alebo pripravte domácu)
- Bylinky typické pre Taliansko (ako bazalka, oregano a petržlen)
- Soľ a korenie podľa chuti
Diétne špagety
Postup:
- Podľa pokynov na obale pripravíme špagety, potom ich scedíme a odložíme na neskôr.
- V širšej panvici zahrejeme olivový olej na strednej teplote a pridáme cesnak. Orestujeme ho približne minútu, aby sa krásne rozvoňal.
- Pridáme nakrájanú zeleninu podľa vlastného vkusu a restujeme ju, až kým nezmäkne.
- Ak používame bielkoviny, ako sú kuracie alebo tofu, pripravíme ich oddelene a pridáme do panvice k zelenine.
- Do panvice pridáme paradajkovú omáčku s vybranými surovinami a posypeme talianskymi bylinkami. Dobre premiešame a necháme niekoľko minút variť.
- Na záver dochutíme soľou a korením podľa preferencií.
- Omáčku podávame na uvarených špagetách.
- Ak máte záujem, pokrm môžeme ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je bazalka alebo petržlen.
- Prajem vám dobrú chuť!
Recept môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií a požiadaviek. Dobrú chuť!