Samozrejme! Tu je jednoduchý recept na “Dolniackú polievku”, tradičnú slovenskú polievku:
Potrebujete:
- 1 cibuľu, nakrájanú na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na plátky
- 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 200 g údeného klobásu, nakrájanú na plátky
- 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 1 bobkový list
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvú petržlenovú vňať, nasekanú (na ozdobenie)
Dolniacká polievka
Postup:
- Na stredne veľkom hrnci si zahrejte trochu oleja. Orestujte nakrájanú cibuľu, kým sa stane priesvitnou.
- Pridajte nakrájané mrkvy a zemiaky do hrnca a varte pár minút, kým sa začnú zmäknúť.
- Pridajte nakrájanú údenú klobásu a varte ďalších 2-3 minúty, aby sa chute prepojili.
- Zalejte zeleninovým alebo kuracím vývarom a pridajte bobkový list. Dajte polievku variť až do varu.
- Znížte teplotu a nechajte polievku variť tak 20-25 minút, alebo kým sa zelenina nezmäkne.
- Ochutite soľou a korením podľa chuti. Pred podávaním odstráňte bobkový list.
- Lyžicou nalejte polievku do tanierov a ozdobte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte horúcu a dobrú chuť!
Poznámka: Môžete prispôsobiť ingrediencie a dochutenie podľa vlastného gusta. Navyše, do polievky môžete pridať aj ďalšie zeleniny a bylinky pre intenzívnejšiu chuť.
Ďakujem za skvelý recept! Určite vyskúšam.
Tento recept mi pripomína moju babičku. Teším sa, že si ho môžem vyskúšať doma.
Dolniacká polievka je moja obľúbená! Už teraz sa teším na jej vôňu vo svojej kuchyni.
Tento recept na Dolniackú polievku je úžasný! Milujem, keď sa spojí chuť klobásy s čerstvou zeleninou. Je to skvelé jedlo na zimu, určite ho vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, Dolniacká polievka vyzerá fantasticky! Cibuľa a mrkva sú moje obľúbené. Určite to pripravím pre rodinu, verím, že budú nadšení! Ďakujem za recept a tipy.
Tento recept je presne to, čo som hľadal! Polievka má skvelé ingrediencie a určite bude chutiť výborne. Rád varím pre svojich blízkych a toto bude hit! Ďakujem za inšpiráciu.
Dolniacká polievka znie ako perfektný recept na nedeľu. Rád pridám aj trochu ďalších byliniek pre extra chuť. Neviem sa dočkať, kedy to vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie!
Nedávno som objavil Dolniackú polievku a teraz som nadšený týmto jednoduchým receptom! Je to presne tá pohodová polievka na zahriatie v chladných dňoch. Teším sa na prípravu!