Susedka mi dala ríbezle, že si mám prpravíť sirup. Dala mi aj papierik s receptom na jej domácu verziu. A tak si hovorím toto musím vyskúšať. Zlatá pani no nie? A nič nie je hádam lepšie ako si pripraviť sami niečo doma. Aj ten pociť toho, že to zvládnete sami, ale aj to, že 100% viete, čo konzumujete. Viete, čo sa to sirupu dali. Žiadné É-čka, žiadna chémia či iné konzervanty a farbivá. Je to len vaše domáce a zdravé.
Domáci sirup z čiernych ríbezlí
Na zdravie. A odporúčam sa pozrieť aj na tento zázrak s mojej kuchyne: domáci recept na tymianový sirup.
Čierny ríbezľový sirup je úžasný spôsob, ako si vychutnať sladkú chuť tohto ovocia a zároveň využiť jeho zdravotné benefity. Tu je jednoduchý recept na prípravu domáceho sirupu z čiernych ríbezlí:
Suroviny:
- 500 g čiernych ríbezlí
- 300 g cukru (alebo podľa chuti)
- 1 citrón
- 250 ml vody
Postup:
- Ríbezle dôkladne umyte a následne ich odstráňte zo stoniek.
- V hrnci zahrejte vodu a cukor, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Pridajte ríbezle do hrnca a pridajte aj čerstvo stlačenú šťavu z citróna.
- Varíme na strednom ohni približne 20 minút, občas miešajte.
- Po tejto dobe sirup prelejte cez jemné cedník a pretlačte ríbezle cez ním, aby sa oddelili pevné zvyšky.
- Výsledný sirup nalejte do čistých fľašiek alebo sklenicí.
- Hotový sirup je najlepšie skladovať v chladničke.
Ak máte radi sladké a prírodné nápoje, tento domáci sirup z čiernych ríbezlí bude pre vás skvelou voľbou. Môžete ho pridať do vody, minerálky, pridať do koktailov alebo jednoducho vychutnať samotný so studenou vodou alebo ľadom. Užite si svoj domáci sirup a zdravý nápoj!
