Držkový perkelt recept

Tu je recept na tradičný držkový perkelt:

Suroviny:

  • 500 g držky
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice mletej papriky
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • voda na podlievanie

 

Držkový perkelt recept

Postup:

  1. Držku opláchnite a nakrájajte na malé kocky.
  2. Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky a cesnak pretlačte.
  3. Rozohrejte olej v hrnci a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
  4. Pridajte mletú papriku a miešajte pár sekúnd, aby sa uvoľnila vôňa.
  5. Pridajte k držke orestovanú cibuľu a cesnak. Miešajte a nechajte držku spolu s cibuľou a cesnakom restovať približne 5 minút.
  6. Zalejte vodou, tak aby bolo všetko pokryté. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  7. Varíme na miernom ohni približne 2-3 hodiny alebo kým držka nezmäkne a omáčka sa zredukuje a zhustne. Občas premiešajte a pridávajte vodu podľa potreby.
  8. Podávajte s chlebom alebo knedľou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. SlovenskýKuchár123 píše:

    Tento recept na držkový perkelt vyzerá naozaj úžasne! Milujem tradičné jedlá a som nadšený, že sa s nami delíte o takýto skvelý návod. Určite ho vyskúšam a verím, že to bude delikatesa!

  2. MňamMňamKocúr píše:

    Wow, to znie fantasticky! Držkový perkelt je moja obľúbená pochúťka. Ďakujem za recept, už sa neviem dočkať, kedy si ho pripravím doma. Dobrú chuť všetkým, čo ho vyskúšajú!

  3. ŠéfkuchárKačka píše:

    Super recept! Držkový perkelt som nikdy nerobila, ale podľa vášho návodu to vyzerá jednoducho a chutne. Teším sa na varenie a dúfam, že sa mi podarí urobiť tak dobré jedlo ako je vo vašom recepte!

  4. JasnáHlava99 píše:

    Perfektný recept na tradičný držkový perkelt! Rada varím a toto je presne ten typ jedla, ktorý mám rada. Ďakujem za jednoduché pokyny. Určite pozvem rodinu na ochutnávku tejto dobroty!

  5. VeseláKuchárka píše:

    Tento recept ma veľmi potešil! Držkový perkelt milujem od detstva a teraz si ho môžem pripraviť aj sama. Som nadšená a teším sa na výsledok! Určite budem variť častejšie.

  6. ZlatéRučky píše:

    Tak toto je skvelé! Mám rada tradičné slovenské jedlá a tento držkový perkelt vyzerá lákavo. Určite to skúsim podľa vášho receptu. Veľká vďaka za zdieľanie!

  7. ChutnýPohárik píše:

    Recept na držkový perkelt je úžasný! Už som si zapísala suroviny a chystám sa do kuchyne. Vždy ma teší variť niečo tradičné. Prajem všetkým dobrú chuť pri varení!

  8. -ZeleninovýGuru- píše:

    (⌒‿⌒) Tento recept ma veľmi inšpiroval! Držkový perkelt je taká lahôdka, nemôžem sa dočkať jeho chuti! Dúfam, že mi to víde tak dobre ako vám. Ďakujem za tipy!

  9. @Kulinárium2023 píše:

    #Wow tento recept je presne pre mňa! Držky milujem a už sa teším na tú vôňu v kuchyni! Verím, že rodina bude nadšená z mojej novej špeciality.

  10. !PohodovýVarič! píše:

    ! Skvelé tipy na prípravu držkového perkeltu! Tento klasický pokrm má svoje čaro a som rád/a, že ste ho zverejnili. Teším sa na varenie s touto omáčkou. Dobrú chuť všetkým!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *