Na tento jednoduchý a chutný recept na dusené kuracie prsia so zeleninou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kúsky kuracích pŕs, bez kostí a pokožky
– 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
– 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
– 1 paprika, nakrájaná na kocky
– 1 zelená cuketa, nakrájaná na kolieska
– 2 paradajky, nakrájané na kocky
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, cesnakový prášok, rasca, olej
Dusené kuracie prsia so zeleninou
Postup:
1. Na panvici s trochou oleja orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista.
2. Pridajte k cibuli kuracie prsia a opečte ich z oboch strán dozlatista.
3. Pridajte nakrájané mrkvy a papriky a za stáleho miešania podusíme zeleninu asi 5 minút.
4. Pridajte nakrájanú cuketu a paradajky, posolte, osoľte, pridajte korenie, cesnakový prášok a rasce. Dobré premenšte a zalievajte pár kvapkami vody.
5. Dusené kuracie prsia so zeleninou podusíme ešte asi 15 – 20 minút, kým mäso úplne nezmäknú.
Podávajte s ryžou, zemiakovou kašou alebo ako prílohu soľou. Dobrú chuť!
