Tu je jednoduchý recept na kuracie prsia na rozmaríne:
Suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Kuracie prsia na rozmaríne
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite, osušte papierovou utierkou a trochu nakleppte, aby boli rovnomerne hrubé.
- Do misky zmiešajte olivový olej, nakrájaný cesnak, soľ a čierne korenie.
- Do zmiešanej marinády vložíte vetvičky rozmarínu a prsia dobre obaľte marinádou z oboch strán.
- Nechajte kuracie prsia marinovať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne však približne 2 hodiny.
- Predhrejte panvicu na stredne vysokú teplotu a na prsia na rozmaríne opečte z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené (asi 4-5 minút z každej strany).
- Po upečení nechajte kuracie prsia narozmaríne odpočívať pár minút pred krájaním.
- Podávajte s prílohou podľa vašej chuti, ako napríklad pečené zemiaky alebo zeleninou.
Dúfam, že si pochutnáte na tomto jedlе. Dobrú chuť!
