Ako prvé, tu je jednoduchý návod na prípravu domáceho džemu z čiernych ríbezlí:
Potrebné suroviny:
- 1 kg čiernych ríbezlí
- 600 g cukru
- 1/2 pohára vody
- 1 lyžica šťavy z citróna
Džem z čiernych ríbezlí
Pokyny na prípravu:
- Najprv vložte čierne ríbezle do veľkého hrnca a pomocou vidličky ich rozmixujte, aby sa uvoľnila ich šťava.
- Do hrnca pridajte cukor, vodu a citrónovú šťavu.
- Zmes pri strednej teplote zahrejte a pravidelne premiešavajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Keď sa cukor rozpustí, znížte teplotu a varte džem približne 40 až 50 minút, občas premiešajte, kým nedosiahne požadovanú hustotu.
- Nakoniec horúci džem prelejte do predtým vypláchnutých a sterilizovaných pohárov.
- Poháre uzavrite a obráťte ich hore nohami. Nechajte ich takto, kým sa úplne nevychladnú.
Teraz máte vynikajúci domáci džem z čiernych ríbezlí pripravený na vychutnávanie! Môžete ho uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov. Prajeme dobrú chuť!
2) Džem z čiernych ríbezlí
Džem z čiernych ríbezlí je nielen chutný, ale aj veľmi výživný. Čierne ríbezle sú bohaté na vitamíny a antioxidanty, čím sú skvelou voľbou na výrobu domácich džemov. V nasledujúcich častiach nájdete potrebné suroviny a postup na prípravu tohto lahodného džemu.
Ingrediencie na výrobu džemu
Na prípravu džemu z čiernych ríbezlí potrebujete: 1 kg čerstvých čiernych ríbezlí, 700 g cukru, 2 dl vody a šťavu z jedného citróna. Tieto suroviny vám pomôžu dochutiť a konzervovať váš džem. Môžete tiež pridať pektín, ktorý zabezpečí ideálnu konzistenciu džemu.
Postup na výrobu džemu z čiernych ríbezlí
Najskôr umyte čierne ríbezle a odstráňte ich stopky. Potom ich vložte do hrnca s vodou a na strednom ohni privarte, kým ríbezle nezmäknú a nezmenia sa na kašu. Pridajte rozpustený cukor a citrónovú šťavu. Rýchlo zamiešajte a varte na nižšej teplote asi 30 minút, kým sa zmes nezačne zahusťovať. Občas zamiešajte, aby sa zabránilo pripáleniu. Po dosiahnutí žiadanej konzistencie prelejte džem do predhriatych pohárov a uzavrite ich. Takto pripravený džem si môžete vychutnávať po celý rok!
