Extra krémová polievka z medvedieho cesnaku

Určite vám môžem pomôcť s receptom na extra krémovú polievku z medvedieho cesnaku! Tu je jednoduchý a lahodný recept:

Suroviny:

• 500 gramov medvedieho cesnaku
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2 stredne veľké zemiaky, nakrájané na kocky
• 4 hrnčeky zeleninového vývaru
• 1 hrnček smotany na varenie
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie 

 

Extra krémová polievka z medvedieho cesnaku

Postup:

1. Medvedí cesnak poriadne opláchnite a nasekajte.
2. Na panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Orestujte ju dozlatista.
3. Pridajte nakrájané zemiaky a medvedí cesnak. Orestujte ich spolu ešte asi 3 minúty.
4. Znížte teplotu a pridajte zeleninový vývar. Nechajte zmes simmerovať približne 15 – 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
5. Pomocou mixéra alebo mixovacieho prístroja rozmixujte zmes na hladkú konzistenciu.
6. Vráťte polievku späť do hrnca a pridajte smotanu na varenie. Dobre premiešajte.
7. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
8. Podávajte horúcu polievku s domácimi krutónmi alebo čerstvou bazalkou ako ozdobou.

Dúfam, že vám tato extra krémová polievka z medvedieho cesnaku bude chutiť! Dobrú chuť!