Fazuľová polievka z fazule a konzervy

Fazulová polievka je tradičná slovenská jedlá, ktorá sa pripravuje z fazuľového základu. Ak chcete použiť fazuľu z konzervy, môžete postupovať nasledovne:

Suroviny:

• 2 plechovky fazule (400 g), odkvapkanej a prepláchnutej
• 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1/2 lyžičky mletej rasce
• 1/2 lyžičky mletej kapusty
• 1/2 lyžičky mletej majoránky
• 1/2 lyžičky sušenej šalvie
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 liter vývaru (zeleninový alebo hovädzí)
• olej na opraženie
• kyslá smotana a petržlenová vňať 

 

Fazuľová polievka z fazule a konzervy

Postup:

1. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu dozlatova.
2. Pridajte cesnak a orestujte ešte pár minút.
3. Pridajte paradajkový pretlak a miešajte, kým sa nevytvorí hladká pasta.
4. Pridajte mletú sladkú papriku, rascu, mletú kapustu, majoránku a šalviu. Po 1-2 minúty miešajte, aby sa všetky dochucovadielka spojili s pastou.
5. Do hrnca nalejte vývar a pridajte fazuľu z konzervy.
6. Premiešajte a nechajte polievku pomaly variť asi 15-20 minút, aby sa chute prepojili.
7. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.
8. Polievku podávajte s lyžičkou kyslej smotany a posypte petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám táto receptúra pomôže v príprave chutnej fazulovej polievky z fazule z konzervy!

 

2)

Fazuľová polievka je skvelé jedlo, ktoré ponúka výbornú kombináciu chuti a nutričných hodnôt. Výhodou je, že ju môžete pripraviť rýchlo a jednoducho, najmä ak použijete konzervovanú fazuľu. Tento recept vás prevedie krok za krokom, aby ste si mohli vychutnať teplú a sýtu polievku.

Ingrediencie na Polievku

Na prípravu fazuľovej polievky budete potrebovať:

• 2 konzervy fazule (najlepšie červenej alebo bielej)
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1 cibuľu, nakrájanú na drobno
• 2 mrkvy, nakrájané na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
• 1 lyžicu olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvý petržlen na ozdobu

 

Postup Prípravy Fazuľovej Polievky

1. Na začiatku si pripravíme všetky ingrediencie. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Smažte ju do zlatista.

2. Potom pridajte nakrájanú mrkvu a cesnak a smažte ďalších 5 minút.

3. Následne pridajte konzervovanú fazuľu aj s nálevom a zalejte zeleninovým vývarom. Dobre zamiešajte a nechajte polievku variť na strednom ohni asi 15 minút.

4. Po uplynutí času ochutnajte a pridajte soľ, korenie a prípadne ďalšie koreniny podľa vašej chuti.

5. Na záver polievku podávajte horúcu, posypanú čerstvým petržlenom. Môžete k nej pridať aj chlieb na namáčanie.

Príprava fazuľovej polievky z konzervy je jednoduchá a ponúka vám dobrú alternatívu k tradičným receptom. Užite si jej lahodnú chuť!