Fit banánový koláč s malinami

Fit banánový koláč s malinami …

Suroviny:

• 2 stredné zrele banány
• 150 g masla
• 200 g cukru
• 3 vajcia
• 250 g hladkej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 100 ml mlieka
• 200 g malín

Fit banánový koláč s malinami

1. Najprv si pripravte všetky suroviny a rozohrejte rúru na 180 °C.
2. Olúpte a vidlicou dôkladne rozmačkajte banány.
3. V priestrannej miske spojte maslo a cukor, kým nezískate krémovú textúru.
4. Přidejte jedno vajce a dôkladne zamiešajte. Postupne pridávajte i ostatné vajcia a premiešavajte, až kým nezískate hladkú zmes.
5. Pridajte rozmačkané banány a znovu dobre premiešajte.
6. Do zmesi nasypte múku a prášok do pečiva a postupne prilievajte mlieko. Miešajte, až kým nedosiahnete jemné cesto bez hrudiek.
7. Plech vystlite papierom na pečenie a cesto rovnomerne rozotrite.
8. Na cesto rovnomerne rozdelte maliny.
9. Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte zhruba 40-45 minút, kým nebude cesto zlatohnedé a dobre prepečené.
10. Hotový koláč nechajte vychladnúť a podávajte.

Užite si tento výborný banánový koláč s malinami!

 

2) Fit banánový koláč s malinami

Suroviny:

• 3 zrelé banány
• 2 vajcia
• 1/4 šálky medu alebo javorového sirupu
• 1/2 šálky gréckeho jogurtu (môže byť aj rastlinného pôvodu)
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 1/2 šálky celozrnnej múky
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• Prášok soli
• 1 šálka čerstvých alebo mrazených malín

Postup:

1. Predpríprava: Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F). Pripravte si pekáč (veľkosť zhruba 20×20 cm) a vystlite ho papierom na pečenie alebo jemne natrite olivovým olejom.

2. Rozmixovanie banánov: Banány vidlicou dôkladne rozmačkajte, až pokiaľ nebudú jemné. Pridajte vajcia, med (alebo javorový sirup), grécky jogurt a vanilkový extrakt. Všetko dobre premiešajte, kým sa suroviny nespojí.

3. Suché suroviny: V inej mise spojte celozrnnú múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ.

   

   Ako uskladniť jablkovú šťavu?

   Čítať viac »

4. Mixovanie surovín: Postupne pridávajte suché suroviny do banánovej zmesi a mixujte, kým sa všetko dobre nespojí. Pozor na prešľahanie.

5. Pridanie malín: Na záver opatrne zamiešajte maliny, aby sa rovnomerne rozložili v ceste.

6. Pečenie: Nalejte cesto do pripraveného pekáča a uhladnite povrch. Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo pokiaľ sa koláč nezafarbuje do zlata a špajdľa vložená do stredu nevyjde suchá.

7. Chladenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť asi 10 minút v pekáči, potom ho preneste na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Servírovanie:

Koláč môžete ponúknuť teplý alebo studený. Doporučujeme posypať práškovým cukrom alebo podávať s plnotučným jogurtom či tvarohom pre zvýšenie obsahu bielkovín.

Bon appétit! Vychutnajte si tento chutný a výživný fit banánový koláč s malinami!