Francúzske zemiaky bez smotany a mlieka. Ak máte laktózovú intoleranciu, mliečné výrobky ako smotana a mlieko vám nemusia vyhovovať. Tento recept vám umožní vychutnať si skvelú chuť bez mliečnych prísad. Výsledok chutí takmer rovnako ako klasický recept, avšak s malými vylepšeniami.
Na prípravu francúzskych zemiakov bez smotany a mlieka potrebujete:
– 1 kg zemiakov
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– soľ, čierne korenie, paprika, rasca
– olivový olej
Francúzske zemiaky bez smotany a mlieka
Postup:
1. Zemiaky dôkladne olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a cesnak tiež nasekajte na jemné kúsky.
2. Na panvici zahrejte olivový olej a na ňom orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmenia farbu a nezmäknú.
3. Pridajte plátky zemiakov a za občasného miešania ich opekajte dozlata.
4. Dochutite soľou, čiernym korením, paprikou a rascou podľa vlastnej chuti.
5. Dusíme zemiaky s pokrievkou, až pokiaľ nie sú úplne mäkké.
6. Podávajte horúce ako prílohu k hlavnému jedlu. Prajem dobrú chuť!
2) Francúzske zemiaky bez smotany a mlieka
Francúzske zemiaky sú veľmi obľúbeným jedlom, ktoré osloví každého fanúšika domácich podivností. Dnes si ukážeme jednoduchý recept na francúzske zemiaky, ktorý nevyžaduje smotanu ani mlieko, čo z neho robí ľahší a zdravší variant. Tento recept oceníte nielen pre jeho jednoduchú prípravu, ale aj pre lahodnú chuť a vôňu, ktorú pripravíte.
Potrebné ingrediencie
Na výrobu francúzskych zemiakov bez smotany a mlieka potrebujete tieto suroviny:
- 1 kg zemiakov
- 1 veľká cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 200g klobásy alebo šunky
- 300ml zeleninového vývaru
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny pre prípravu
Teraz sa pozrime na samotný postup prípravy tohto vynikajúceho jedla. Je to naozaj veľmi jednoduché:
- Najskôr olúpte zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Cibuľu a cesnak tiež nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu s cesnakom. Orestujte ich, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
- Pridajte nakrájanú klobásu alebo šunku a krátko opražte, až sa prepečú.
- Do panvice vložte zemiaky a všetko dobre premiešajte. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na zemiaky nalejte zeleninový vývar a dusíme pod pokrievkou približne 30 minút, až zemiaky zmäknú.
A to je naozaj všetko! Vaše francúzske zemiaky sú dokončené a pripravené na servírovanie. Nezabudnite ich posypať čerstvými bylinkami pre extra chuť. Prajem dobrú chuť!
