Francúzske zemiaky so sladkou smotanou

Trocha Francúzka teraz vo vašej kuchyni s týmto receptom.

Francúzske zemiaky so sladkou smotanou

Určite! Tu je recept pre Francúzske zemiaky so sladkou smotanou po slovensky:

Potrebujete:

• 4-5 veľkých zemiakov
• 1 hrnček sladkej smotany
• 1/2 hrnčeka strúhaného syra
• Soľ a korenie podľa chuti
• Nakrájané čerstvé bylinky (voliteľné, na ozdobenie)

Postup:

1. Predhrejte si rúru na teplotu 190°C (375°F).
2. Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
3. V miske zmiešajte sladkú smotanu, strúhaný syr, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým sa zmes nestane krémovou a hladkou.
4. Naľahle vymastite pekáč a na dno vložte vrstvu plátkov zemiakov. Zalejte časťou smotanovej zmesi. Opakujte tento postup, kým nepoužijete všetky zemiaky a smotanovú zmes.
5. Zakryte pekáč hliníkovou fóliou a pečte približne 40-45 minút, alebo kým sa zemiaky nestanú mäkké. Potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 10-15 minút, alebo kým vrch nezíská zlatohnedú a chrumkavú farbu.
6. Nechajte zemiaky trochu vychladnúť. Ozdobte nakrájanými čerstvými bylinkami, ak chcete.
7. Francúzske zemiaky so sladkou smotanou podávajte ako vynikajúcu prílohu k hlavnému jedlu.

Dobrú chuť!

 

2)

Pokiaľ hľadáte recept na výnimočné jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a chutné, francúzske zemiaky so sladkou smotanou sú tou správnou voľbou. Tento skvost z kuchyne je skvelý ako príloha alebo hlavné jedlo ve večernom menu.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Na prípravu francúzskych zemiakov so sladkou smotanou budete potrebovať:

• 1 kg zemiakov
• 200 ml sladkej smotany
• 2 cibule
• 150 g údenej slaniny
• 150 g syra (najlepšie eidam alebo čedar)
• soľ, korenie (podľa chuti)
• málo tuku na vymazanie pekáča

 

Postup prípravy

Začnite tým, že si predhrejete rúru na 180°C. Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky. Potom si nakrájajte cibuľu a slaninu na malé kocky.

V hlbokej panvici rozohrejte trošku tuku a pridajte cibuľu s slaninou. Smažte ich, až kým cibuľa nezmäkne a slanina nezíska zlatistú farbu. Potom do panvice pridajte zemiaky a krátko ich poduste.

V miske zmiešajte sladkú smotanu so soľou a korením. Potom celú zmes nalejte na zemiaky a zamiešajte, aby boli zmesou dobre pokryté.

Takto pripravené francúzske zemiaky preneste do predpraveného pekáča. Na vrch posypte nastrúhaným syrom a pečte v rúre asi 45 minút, alebo kým zemiaky nie sú mäkké a vrch zlatistý.

Podávajte teplé a vychutnajte si túto lahodnú pochúťku.