Trocha francúzskej atmosféry vo vašej kuchyni s týmto receptom.
Francúzske zemiaky s užasnou smotanou
Samozrejme! Pripravili sme pre vás recept na Francúzske zemiaky so sladkou smotanou v slovenčine:
Budete potrebovať:
- 4-5 veľkých hľúz zemiakov
- 1 hrnček smotany na šľahanie
- 1/2 hrnčeka strúhaného syra
- Soľ a korenie podľa vlastného gusta
- Čerstvo nasekané bylinky (nepovinné, na dekoráciu)
Príprava:
- Predohrejte rúru na 190°C (375°F).
- Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- V miske spojte smotanu, strúhaný syr, soľ a korenie. Dobre premiešajte, až kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu.
- Vymastite pekáč a na dno rozložit plátky zemiakov. Áno, zalejte časťou smotanovej zmesi. Tento proces opakujte, kým nepoužijete všetky zemiaky a smotanovú zmes.
- Pekáč zakryte alobalom a pečte približne 40-45 minút, alebo kým sa zemiaky nezmäknú. Potom odstráňte fóliu a pečte ešte 10-15 minút, alebo kým povrch nezíska zlatohnedý a chrumkavý vzhľad.
- Nechajte zemiaky chvíľu vychladnúť. Ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami, ak máte záujem.
- Francúzske zemiaky s úžasnou smotanou podávajte ako vynikajúcu prílohu k hlavnému jedlu.
Prajem dobrú chuť!
2) Francúzske zemiaky so sladkou smotanou
Ako je to, ak hľadáte recept na výnimočné jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje a chutí fantasticky, francúzske zemiaky so sladkou smotanou sú ideálnou voľbou. Tento klenot z kuchyne je výborný ako príloha či hlavný chod vo večernom menu.
Potraviny, ktoré budete potrebovať
Na prípravu francúzskych zemiakov so sladkou smotanou si pripravte:
- 1 kg zemiakov
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 cibule
- 150 g údenej slaniny
- 150 g syra (najlepšie eidam alebo čedar)
- soľ, korenie (podľa preferencií)
- trošku tuku na vymastenie pekáča
Postup vykonania
Začnite tým, že si rúru predohrejete na 180°C. Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky. Následne si nakrájajte cibuľu a slaninu na malé kocky.
V hlbokej panvici rozohrejte trochu tuku a pridajte cibuľu so slaninou. Smažte ich, až kým cibuľa nezmäkne a slanina nezíska zlatistý odtieň. Potom do panvice pridajte zemiaky a krátko ich poduste.
V miske zmiešajte smotanu na šľahanie so soľou a korením. Potom celú zmes nalejte na zemiaky a dôkladne premiešajte, aby boli zemiaky dobre pokryté.
Takto pripravené francúzske zemiaky preneste do vopred pripraveného pekáča. Na vrch posypte nastrúhaným syrom a pečte v rúre asi 45 minút, alebo kým zemiaky nebudú mäkké a jejich povrch zlatistý.
Servírujte teplé a vychutnajte si túto skvelú pochúťku.
