Gratinované kuracie prsia predstavujú jednoduché a chutné jedlo, ktoré môžete ľahko pripraviť vo svojej kuchyni. Tu máte recept v slovenčine:
Potrebujete:
– 4 kusy kuracích pŕs
– soľ a korenie na dochutenie
– 2 strúčiky cesnaku
– 100 g nastrúhaného syra
– 2 lyžice oleja
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice hladkej múky
– 400 ml mlieka
Gratinované kuracie prsia
Postup:
1. Najprv dôkladne očistite kuracie prsia a nakrájajte ich na tenké plátky. Dochutíme soľou a korením podľa vlastného vkusu.
2. Na panvici rozohrejte olej a v ňom opečte kuracie prsia z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Potom ich odložte na chvíľu bokom.
3. V inom hrnci rozohrejte maslo a opekajte na jemno nakrájaný cesnak.
4. Následne pridajte múku a za neustáleho miešania ju nechajte za pochodu zahustiť.
5. Postupne pridávajte mlieko a neustále miešajte, až kým omáčka nezhustne.
6. Dochutíme omáčku soľou a korením podľa potreby.
7. Kuracie prsia položte do pekáča a zalejte ich pripravenou omáčkou.
8. Na vrch ich posypte nastrúhaným syrom.
9. Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 stupňov približne 20-25 minút, kým syr nezíska zlatožltú farbu.
10. Servírujte s prílohou podľa vašej preferencie. Prajem dobrú chuť!
