Určite, tu je jednoduchý návod na prípravu.
Potrebné ingrediencie:
- 4 stredne veľké zemiaky (očistené a nakrájané na tenké plátky)
- 1 a 1/2 šálky nastrúhaného syra (napríklad goudy, ementálu alebo čedaru)
- 1 šálka varenej smotany
- 1/2 šálky mlieka
- 2 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrcené alebo nasekané)
- Soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
- Čerstvá petržlenová vňať (na dekoráciu)
Gratinované zemiaky so syrom
Postup:
- Očistite zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Dôkladne ich osušte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
- Na panvici rozohrejte maslo a orestujte nasekaný cesnak do zlatista. Nechajte mierne vychladnúť.
- V miske spojte smotanu a mlieko. Pridajte orestovaný cesnak a ochutnajte soľou a korením. Táto zmes poslúži na polievanie zemiakov.
- Formu na pečenie (najlepšie na zapekanie) môžete vymazať maslom alebo použiť sprej na pečenie.
- Na dno formy rozložte vrstvu zemiakov a posypte ju malým množstvom nastrúhaného syra.
- Nalejte trochu smotanovo-mliečnej zmesi na zemiaky.
- Pokračujte s vrstvením, pričom pridávajte ďalšie vrstvy zemiakov, syra a smotanovej zmesi. Posledná vrstva by mala byť zemiaková.
- Na vrch dajte zvyšný nastrúhaný syr.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 40-50 minút, až kým nebudú zemiaky mäkké a vrch nebude krásne zlatistý a zapečený.
- Keď je pokrm upečený, nechajte ho trocha vychladnúť, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Takto pripravíte skvelé gratinované zemiaky so syrom. Prajem dobrú chuť!
2) Gratinované zemiaky so syrom
Gratinované zemiaky so syrom sú medzi najobľúbenejšími jedlami, ktoré dokážu získať srdce každého gurmána. Tento pokrm je veľmi obľúbený v rôznych kuchyniach a jeho príprava je pohodlná a rýchla. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ako na to a aké suroviny budete potrebovať.
Ingrediencie na gratinované zemiaky
Na prípravu gratinovaných zemiakov so syrom potrebujete nasledujúce suroviny:
- 1 kg zemiakov
- 200 ml varenej smotany
- 200 g tvrdého syra (napríklad ementálu alebo goudy)
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice masla na vymazanie formy
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Postup prípravy gratinovaných zemiakov
Začnite tým, že dôkladne umyjete a ošúpete zemiaky. Potom ich nakrájajte na tenké plátky. V hlbokom tanieri si zmiešajte smotanu, nastrúhaný syr a prelisovaný cesnak. Podľa potreby ochuťte soľou a korením.
Pečiacu formu vymažte maslom a na dno poukladajte vrstvu zemiakov. Na zemiaky aplikujte časť smotanovej zmesi. Tento postup opakujte, kým vyčerpáte všetky ingrediencie. Poslednú vrstvu zemiakov zakryte zvyškom smotany a posypte posledným syrom.
Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia asi 45 minút, alebo kým zemiaky nie sú prepečené a syr krásne nezhmýka. Nezabudnite pokrm pred podávaním ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou. Prajem dobrú chuť!
