Samozrejme! Tu je podrobný recept na grilovanú zeleninu v rúre:
Suroviny:
- 2 veľké papriky (rôznych farieb)
- 1 malá cuketa
- 1 malý baklažán
- 1 veľká cibuľa
- 1 hrubá mrkva
- 3 lyžice olivového alebo repkového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo bazalka) na dochutenie
Grilovaná zelenina v rúre
Postup:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
- Očistite a nakrájajte všetku zeleninu na približne rovnaké kúsky. Papriky môžete nakrájať na štvrtiny, cibuľu na hrubé plátky, cuketu a baklažán na kolieska a mrkvu na hrubšie plátky.
- V miske zmiešajte olivový alebo repkový olej, soľ, čierne korenie a akékoľvek ďalšie korenie podľa vašej chuti.
- Položte kúsky zeleniny do misky a premiešajte ich, aby sa olej a korenie rovnomerne rozložili.
- Na plech na pečenie vložte papier na pečenie a rovnomerne rozložte zeleninu na plechu. Uistite sa, že kúsky sú dostatočne rozložené, aby sa rovnomerne ugrilovali.
- Vložte plech s zeleninou do predhriatej rúry a grilujte asi 20-25 minút, alebo kým zelenina nezmäkne a nezískajú zlatohnedú farbu. Pravidelne ich otočte, aby sa ugrilovali rovnomerne.
- Po ugrilovaní zeleninu vyberte z rúry a nechajte ju trochu vychladnúť.
- Pred podávaním dochuťte grilovanú zeleninu čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo bazalka, a ešte môžete pokvapkať trochou olivového oleja.
Takto pripravená grilovaná zelenina je skvelá ako príloha alebo aj ako samostatné jedlo. Poriadne využite výhody rúry a vychutnajte si lahodnú grilovanú zeleninu pripravenú doma!
