Na grilované kuracie prsia s omáčkou budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
– 2 kuracie prsia
– soľ
– korenie
– olivový olej
Omáčka:
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice hladkej múky
– 400 ml smotany na varenie
– čerstvé bylinky (napríklad petržlenová vňať, bazalka, tymián)
– soľ, korenie
Grilované kuracie prsia s omáčkou
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia očistite a nakrájajte na tenké plátky. Položte ich do misky a osolte, okoreňte a pokvapkajte olivovým olejom. Nechajte mäso marinovať minimálne 30 minút.
2. Medzitým pripravte omáčku. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Pridajte múku a za stáleho miešania opražte, kým zmes zahustí.
3. Postupne pridávajte smotanu na varenie a za stáleho miešania varíte, kým omáčka nezhustne. Dochutte soľou, korením a čerstvými bylinkami.
4. Grilovanie kuracích pŕs môžete zvládnuť buď na grile alebo na panvici. Kuracie plátky grilujte z obidvoch strán dozlatista.
5. Hotové kuracie plátky podávajte s omáčkou a prílohou podľa vlastného výberu (napríklad zemiaková kaša, ryža alebo zeleninový šalát).
Dobrú chuť!
