Tu je skvelý recept na grilované bravčové mäso na cesnaku:
Zložky:
- 500g bravčovej sviečkovej (nakrájanej na tenké plátky)
- 4 strúčiky cesnaku (rozdrveného)
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice soľno-koreniacej zmesi
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Navrstvite bravčové plátky do misky.
- Pridajte rozdrvený cesnak, olivový olej a soľno-koreniacu zmes. Dobre premiešajte.
- Nechajte mäso marinovať v chladničke aspoň 30 minút (alebo dlhšie, ak máte čas).
- Zahrejte gril na stredné teploty.
- Položte marinované plátky bravčového mäsa na gril a grilujte ich z oboch strán asi 4-5 minút, alebo kým nie sú pekne zlatohnedé a dobre prepečené.
- Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Môžete si mäso servírovať s pečenými zemiakmi, zeleninovým šalátom alebo domácou bagetkou. Dobrú chuť!
