Ak túžite po skvelej delikatesy, grilované kuracie krídelká sú výbornou voľbou. Sú nielen ľahké na prípravu, ale taktiež majú chrumkavú vonkajšiu časť a šťavnaté mäso. Tu je recept:
Ingrediencie:
- 1 kg kuracích krídel
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- čerstvé bylinky podľa preferencií (napr. tymián, rozmarín, petržlen), nasekané
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na ochutenie
Grilované kuracie krídelká
Postup prípravy:
- V miske spojte olivový olej, cesnak, nasekané bylinky, soľ a čierne korenie.
- Očistite kuracie krídla a dôkladne ich osušujte papierovou utierkou.
- Marinádou dôkladne potrite všetky krídelká a nechajte ich odpočívať v marináde minimálne 30 minút.
- Počas tejto doby si pripravte gril. Ak používate plynový gril, preddohrejte ho na strednú až vyššiu teplotu.
- Krídla grilujte približne 10-12 minút, pričom ich pravidelne otáčajte, aby sa dôkladne prepekli a zísali pekný zlatohnedý vzhľad.
- Po dokončení grilovania nechajte kuracie krídla chvíľu odpočívať, aby sa mäso uvoľnilo a zostalo šťavnaté.
- Servírujte s prílohou podľa vašich preferencií, napríklad s opekanými zemiakovými hranolkami a šalátom.
Dúfam, že si túto pochúťku užijete! Prajem dobrú chuť!
2) Grilované kuracie krídelká
Grilované kuracie krídelká sú jedno z najžiadanejších jedál na rodinných oslavách a piknikoch. Každý milovník BBQ určite neodolá lahodnej chuti kuracích krídel, ktoré sú chrumkavé navonok a šťavnaté zvnútra. Dnes sa dozviete, ako ich pripraviť!
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
Predtým, ako sa pustíme do samotného postupu, uistite sa, že máte všetky nutné ingrediencie. Takže budete potrebovať:
- 1 kg kuracích krídel
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievkovú lyžicu papriky
- 1 čajovú lyžičku soli
- 1 čajovú lyžičku čierneho korenia
- 1 čajovú lyžičku medu
- šťavu z polovice citróna
Postup prípravy grilovaných krídel
Na začiatok si umyte kuracie krídla a vysušte ich pomocou papierových utierok. V miske zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak, papriku, soľ, čierne korenie, med a citrónovú šťavu. Touto marinádou potrite krídla a nechajte ich marinovať minimálne 30 minút, ideálne však pár hodín, a najlepšie cez noc v chladničke.
Po marinovaní si pripravte gril. Ak používate uhlíkový gril, počkajte, kým uhlíky nie sú pokryté bielym popola. Na plynovom grile nastavte teplotu na stredne vysokú. Grilujte krídla 20-25 minút, pričom ich pravidelne otáčajte, aby sa pekne prepekli.
Hotové krídla servírujte s vašimi obľúbenými omáčkami a prílohami. Nezabúdajte, grilované kuracie krídla sú najlepšie podávané so studeným nápojom v spoločnosti priateľov!
