Halušky k mäsu

Halušky k mäsu sú obľúbeným a typickým slovenským jedlom. Ide o výdatný a sýty pokrm, ktorý je vhodný ako hlavné jedlo na obed alebo večeru. Tento recept vám predstaví tradičný spôsob prípravy halušiek s mäsovým dušeným ragú. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré si určite obľúbite.

Recept na halušky k mäsu:

Suroviny:
– 400 g zemiakových halušiek
– 500 g bravčového mäsa (pliecko, karé)
– 1 väčšia cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 koreňová petržlenová vňať
– soľ, čierne korenie (celé)
– sladká červená paprika
– maslo na opraženie

Postup prípravy:

1. Mäso nakrájajte na kocky a osoľte. Na panvici na troche oleja opražte nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán. Zalejte horúcou vodou tak, aby bolo mäso prikryté. Pridajte celé čierne korenie, očistenú a nalomenú petržlenovú vňať a nechajte dusiť približne hodinu.

2. Medzitým očistite a nahrubo nastrúhajte mrkvu. Po hodine dusenia pridajte mrkvu a sladkú červenú papriku podľa chuti. Nechajte ešte chvíľu podusiť, kým mrkva nezmäkne.

3. V hrnci odvárajte halušky vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Uvarte ich do polomäkka a hneď ich odcedíme.

4. Na panvici roztopiť maslo a opražte na ňom uvareté halušky dozlatista.

5. Na tanieri vytvorte dolinu z opražených halušiek a do nej naložte mäsové ragú. Podávajte horúce, prípadne s kyslou smotanou alebo zo zapraženou smotanovou omáčkou.

Halušky k mäsu sú výborné, sýte a tradičné slovenské jedlo, ktoré si určite zamilujete. Dobrú chuť!

 

 

2) Halušky k mäsu

Ingrediencie:
– 400 g halušiek
– 200 g mletej bravčovej šunky
– 1 cibuľa
– 2 lyžice oleja
– soľ, mleté čierne korenie

Postup:
1. Halušky uvaríme podľa pokynov na obale.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a opekáme na oleji.
3. Pridáme mletú bravčovú šunku a orestujeme dozlatista.
4. Do zmesi pridáme uvarné halušky a premiešame.
5. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
6. Podávame teplé.

Dobrú chuť!

 

3)

Halušky sú tradičné slovenské jedlo, ktoré si získalo srdcia mnohých gurmánov. Ich jednoduchosť a variabilita robí z halušiek skvelú voľbu na každodenný obed alebo slávnostnú večeru. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť halušky, ktoré sa skvele hodia k mäsovým jedlám.

Ingrediencie na halušky

Na prípravu halušiek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 200 g hladkej múky
• 1 vajce
• soľ podľa chuti
• voda na varenie

Postup na prípravu halušiek

Na začiatku si dôkladne umyte zemiaky, ošúpte ich a nastrúhajte na jemnom strúhadle. V nastrúhaných zemiakoch odstránte prebytočnú vodu a pridajte múku, vajce a soľ. Všetko dobre premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto.

V hrnci priveďte vodu do varu a osolte ju. Pomocou lyžice si odoberte cesto a formujte malé halušky, ktoré vkladajte do varu. Varíme približne 4-5 minút, kým halušky nevyplávajú na povrch. Potom ich sceďte a nechajte odkvapkať.

Halušky môžete podávať ako prílohu k mäsu, poľovníckemu gulášu alebo iným mäsovým pokrmom. Skvelou voľbou je aj posypanie cesnakom a šalátom. S týmto recepom sa halušky stanú obľúbeným jedlom vašej rodiny.