Halušky z maslovej tekvice predstavujú vynikajúci klasický slovenský pokrm, ktorý si získal srdcia mnohých pre svoju jednoduchú prípravu a intenzívnu chuť.
Tento pokrm sa pripravuje z vodného cesta a maslovej tekvice, pričom táto zelenina im dodáva bohatú vláčnosť a chuťový nádych. Spolu so slaninou, cibuľou a kyslou smotanou vytvárajú ideálnu kombináciu sladkosti a slanosti, ktorá poteší každého gurmána.
Halušky z maslovej tekvice sú rýchlym a chutným jedlom, ktoré má svoje korene v slovenskej kultúre. Na prípravu budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 malá maslová tekvica
– 2 hrnčeky hladkej múky
– 1 vajce
– soľ
– olej na smaženie
Halušky z maslovej tekvice
Návod na prípravu:
1. Maslovú tekvicu dôkladne očistíme, olúpeme a nastrúhame na hrubo.
2. V miske spojíme ešte teplú tekvicu s múkou, vajcom a soľou a vymiesime cesto, ktoré by malo mať hladkú konzistenciu. Ak je hmota príliš suchá, pridáme trochu vody.
3. Na sporáku si prichystáme hrniec s vriacou osolenou vodou.
4. Pomocou lyžice vytvarujeme menšie halušky a šupneme ich do vriacej vody.
5. Keď sa halušky vzniesli na povrch, vytiahneme ich z vody a necháme dôkladne odkvapkať.
6. Na záver ich opražíme na panvici s troškou oleja, až získajú zlatistý odtieň.
Servírujte horúce s kyslou smotanou alebo s slaninou a pažitkou. Prajeme vám dobrú chuť!
2) Halušky z maslovej tekvice
Halušky z maslovej tekvice sú tradičné slovenské jedlo, ktoré nesklame žiadneho fana chutného a zdravého jedla. Tento recept je náročný len minimálne, takže si ho môžete bez problémov pripraviť aj počas hektických dní. Poďme sa spoločne pozrieť na postup!
Ingrediencie na halušky z maslovej tekvice
Tu je zoznam potrebných ingrediencií na prípravu halušiek:
- 500 g maslovej tekvice
- 250 g hladkej múky
- 1 vajce
- soľ podľa chuti
- voda
Návod na prípravu halušiek
1. Začnite tým, že maslovú tekvicu olúpete, zbavíte semiačok a nakrájate na menšie kocky. Varíme ich vo vode približne 15 minút, kým nezmäknú.
2. Po uvarení sceďte tekvicu a rozmixujte ju na jemné pyré. Dajte pozor, aby pyré trochu vychladlo pred ďalším krokom, aby ste sa nepopálili.
3. V samostatnej miske zmiešajte múku so soľou. Pridajte vychladnuté tekvicové pyré a vajce, potom všetko dôkladne zamiešajte, až vznikne hladké cesto.
4. Prevarte veľký hrniec s vodou a štipkou soli. Keď voda zovrie, pomocou lyžice formujte malé halušky a vložte ich do vriacej vody. Varíme ich, dokým nevyplávajú na povrch, čo trvá zvyčajne 2-3 minúty.
5. Halušky servírujte teplé, so svojou obľúbenou omáčkou alebo posypané nastrúhaným syrom.
Veríme, že si tento recept na halušky z maslovej tekvice obľúbite. Prajeme vám dobrú chuť!
