Halušky z maslovej tekvice sú lahodným tradičným slovenským pokrmom, ktorý je obľúbený pre svoju jednoduchosť a výraznú chuť.
Tieto halušky sú vytvorené z vodného cesta a tekvice, ktorá im dodáva indulgentnú vláčnosť a chuť. V kombinácii so slaninou, cibuľou a kyslou smotanou vytvárajú dokonalú zmes sladkosti a slanosti, ktorá poteší každého gurmána.
Halušky z maslovej tekvice sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré má svoje korene v slovenskej kuchyni. Na prípravu potrebujeme nasledujúce suroviny:
– 1 malá maslová tekvica
– 2 hrnčeky hladkej múky
– 1 vajce
– soľ
– olej na smaženie
Halušky z maslovej tekvice
Postup:
1. Maslovú tekvicu očistíme, olúpeme a nahrubo nastrúhame.
2. V miske zmiešame ešte horúcu tekvicu s múkou, vajcom a soľou a vypracujeme hladké cesto. Ak je cesto príliš suché, môžeme pridať trochu vody.
3. Následne si pripravíme hrniec vriacej vody so soľou.
4. Pomocou lyžice tvarujeme malé halušky a vložíme ich do vriacej vody.
5. Keď sa halušky vyvaria na povrch, vyberieme ich z vody a necháme odkvapkať.
6. Nakoniec ich prepražíme na panvici s trochou oleja, kým nezískajú zlatistú farbu.
Podávajte teplé so zakysanou smotanou alebo so slaninou a pažitkou. Dobrú chuť!
