Tu je jednoduchý recept na tinktinu Hokkaido polievku:
Suroviny:
- 1 malá Hokkaido tekvica
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálky smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na opraženie
Hokkaido polievka tinkine recepty
Postup:
- Hokkaido tekvicu rozkrojte na polovicu, odstráňte semennú základňu a nakrájajte ju na menšie kúsky.
- Cibuľu a cesnak olúpte a nasekajte na jemno.
- V hrnci zohrejte trochu olivového oleja a opražte cibuľu a cesnak, kým sa nezjemnia a nezačnú voňať.
- Pridajte nakrájanú tekvicu a opražte ju ešte pár minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte zmes variť, kým sa tekvica zmäkne.
- Zmiešajte polievku pomocou mixéra alebo ponorného mixéra, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Vráťte polievku naspäť do hrnca, pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Nechajte polievku prejsť ešte raz na miernom ohni, kým sa dobre prehreje.
- Podávajte ju s čerstvou bylinkou a krekermi na ozdobu.
Dúfam, že vám tento recept pomôže. Dobrú chuť!
