Ak ste fanúšikom kuracieho mäsa, mám tu pre vás skvelý recept na horúce kuracie štvrte. Tu je jednoduchý spôsob, ako ich pripraviť:
Suroviny:
- 4 kusy kuracie štvrte
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička mletej korenia
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Horúce kuracie štvrte
Postup:
- Kuracie štvrťovky dôkladne umyte a osušte.
- V miske zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak, mletú papriku, mleté korenie, soľ a čerstvo mleté čierne korenie.
- Štvrtevky vložte do tejto marinády a dôkladne ich potrite, aby sa cela masa obalila korením. Nechajte ich marinovať aspoň 30 minút, aby sa chute dobre prenikli.
- Rozohrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednom ohni. Počas grilovania občas štvrťovky obracajte, aby sa pekne opečené z každej strany.
- Keď je mäso hodne opečené, vyberte ho z grilu a dajte ho na tanier. Nechajte ich odpočívať asi 5 minút, aby sa šťavnaté mäso uvoľnilo.
- Na záver môžete kuracie štvrťovky posypať čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou na ozdobu.
Tešíme sa na vašu spätnú väzbu k tomuto receptu! Dobrú chuť!
