Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou. Osobne som si nevedela predstaviť, že by som pridala do hovädzieho vývaru ryžu. Príde mi to rovnako neprirodzené ako vyprážaný kurací rezeň s ryžou.
Niekto to akceptuje, ale mne to pripadá zvláštne. Doma sme v detstve neboli tomu prispôsobení, takže zrejme preto. Ale vývar s ryžou je skutočne vynikajúci. Odporúčam pripraviť na nedeľnú večeru.
Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou
Pomôže vám aj video recept milé gazdinky.
Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou je výbornou pokrmovou alternatívou na nedeľnú večeru. Táto kombinácia vniesie do vášho jedla bohatú chuť a živiny. Tu je jednoduchý recept na jeho prípravu:
Prísady:
- 500 g hovädzieho mäsa (predtým nakrájaného na kusy)
- 1 cibuľa (nakrájaná na jemno)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 200 g hrášku (môže byť čerstvý alebo mrazený)
- 1 pohár ryže
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voda
Postup:
- V hrnci na strednom ohni zohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte kusy hovädzieho mäsa a orestujte ich, dokiaľ nezískajú pekný hnedý odtieň.
- Prilejte vodu do hrnca, aby pokryla mäso. Ak chcete silnejší vývar, pridajte väčšie množstvo vody.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti a varte na miernom ohni približne 1 až 2 hodiny, kým sa mäso nezjemní.
- Akonáhle sa mäso zjemní, pridajte hrášok a ryžu do vývaru.
- Varíme ďalších 10 až 15 minút, alebo kým sa ryža a hrášok neuvaria.
- Ochutnajte vývar a podľa potreby pridajte ďalšie korenie podľa preferencií.
Teraz si môžete vychutnať lahodný hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou. Dobrú chuť!
2) Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou
Hovädzí vývar je tradičným jedlom, ktoré má svoje miesto v klasickej kuchyni. Tento vývar je nielen chutný, ale aj výživný. Pripraviť si domáci hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou je skvelý spôsob, ako potešiť svojich blízkych. V tomto recepte sa naučíte, ako na to.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Na prípravu hovädzieho vývaru budete potrebovať nasledujúce súčasti:
- 500 g hovädzieho mäsa (napr. z prednej časti)
- 1 liter vody
- 1 stredná cibuľa
- 2 mrkvy
- 3 strúčiky cesnaku
- 100 g hrášku (aj mrazeného)
- 100 g ryže
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvý petržlen na ozdobenie
Postup krok za krokom
Najskôr si pripravte mäso. Na kocky nakrájané hovädzie mäso vložte do veľkého hrnca s vodou. Pridajte cibuľu a cesnak, ktoré je potrebné predtým očistiť a nakrájať. Varte na strednom ohni, až kým sa mäso nezjemní (približne 1,5 hodiny).
Po uvarení mäsa pridajte nakrájané mrkvy a hrášok. Nezabudnite dochutiť soľou a korením. Varíme ďalších 20 minút, kým sa zelenina nezjemní. Na záver pridajte ryžu a varte ďalších 15 minút, kým ryža nebude uvarená. Pred podávaním nezabudnite vývar ochutnať a doladiť korením.
Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou je vynikajúci na obed alebo večeru. Podávajte ho s čerstvou petržlenovou vňaťou navrchu. Dobrú chuť!
