Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou

Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou. Osobne som si nevedela predstaviť, že by som dala do hovädzieho výrau ryžu. Príde mi to tak isto neprirodzené ako vyprážaný kurací rezeň z ryžou.

Niekomu to pasuje, ale mne to príde divné. Doma sme v dectve neboli tomu naučený, tak zrejme preto. No ale vývar z ryžou je fakt super. Odporúčam pripraviť na nedeľnú večeru.

 

Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou

Pomôže vám aj video recept milé kuchárky.

Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou je skvelá pokrmová voľba pre nedeľnú večeru. Táto kombinácia prinesie do vášho jedla bohatú chuť a živiny. Tu je jednoduchý recept na prípravu:

Prísady:

• 500 g hovädzieho mäsa (predbežne nakrájaného na kúsky)
• 1 cibuľa (najemno nakrájaná)
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 200 g hrášku (môže byť čerstvý alebo mrazený)
• 1 pohár ryže
• Soľ a korenie podľa chuti
• Voda

Postup:

1. V hrnci na strednom ohni zohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nebudú zlatisté.
2. Pridajte kúsky hovädzieho mäsa a orestujte ich, kým nezískajú peknú hnedú farbu.
3. Prilejte vodu do hrnca, aby pokryla mäso. Ak chcete silnejší vývar, pridajte viac vody.
4. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte variť na miernom ohni približne 1 až 2 hodiny, kým sa mäso nezmäkne.
5. Keď sa mäso zmäkne, pridajte hrášok a ryžu do vývaru.
6. Variť ďalších 10 až 15 minút, alebo kým sa ryža a hrášok uvária.
7. Ochutnajte vývar a prípadne pridajte ďalšie korenie podľa svojho gusta.

Teraz už môžete vychutnať lahodný hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou. Bon appétit!

 

 

2)

Hovädzí vývar je klasickým pokrmom, ktorý má svoje miesto v tradičnej kuchyni. Tento vývar je nielen chutný, ale aj výživný. Pripraviť si domáci hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou je skvelý spôsob, ako potešiť svojich blízkych. V tomto recepte sa dozviete, ako na to.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu hovädzieho vývaru budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g hovädzieho mäsa (napr. prednejno)
• 1 liter vody
• 1 stredná cibuľa
• 2 mrkvy
• 3 strúčiky cesnaku
• 100 g hrášku (môže byť aj mrazený)
• 100 g ryže
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvý petržlen na ozdobenie

Postup krok za krokom

Najprv si pripravte mäso. Na kocky nakrájané hovädzie mäso vložte do veľkého hrnca s vodou. Pridajte cibuľu a cesnak, ktoré je potrebné predtým očistiť a nakrájať. Varte na strednom ohni, až kým sa mäso nezmakne (približne 1,5 hodiny).

Po uvarení mäsa pridajte nakrájané mrkvy a hrášok. Nezabudnite dochutiť soľou a korením. Varíme ďalších 20 minút, kým sa zelenina nezmäkne. Na záver pridajte ryžu a varte ďalších 15 minút, kým ryža nebude uvarená. Pred servírovaním nezabudnite vývar ochutnať a doladiť korením.

Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou je ideálny na obed alebo večeru. Podávajte ho s čerstvou petržlenovou vňaťou navrchu. Dobrú chuť!