Hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím

Suroviny:

• 200 g hladkej múky
• 100 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 200 g tvarohu
• 2 lyžice vanilkového cukru
• Zmes ovocia (napr. čerešne, maliny, jahody, hrušky)
• Cukor na posypanie

 

Hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, maslo, práškový cukor a vajce, kým nevznikne tuhé cesto.
2. Cesto rozdelte na dve časti – jedna bude slúžiť ako podklad a druhá ako vrchná vrstva koláča.
3. Podkladovú časť cesta rozotrite do hrnčeka tak, aby zakryla jeho dno aj boky.
4. Tvaroh zmiešajte s vanilkovým cukrom a následne ho rozotrite na podklad cesta.
5. Vysypte zmes ovocia na vrch tvarohu.
6. Vrchnú časť cesta rozvaľkajte a pokryte ňou koláč.
7. Okraje koláča dobre zatlačte, aby sa cesto spojilo.
8. Koláč môžete zdobiť ďalším ovocím alebo posypiť cukrom.
9. Hrnček s koláčom vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C asi 30 minút, kým cesto nezhnedne a nepevné sa.
10. Nechajte koláč vychladnúť a podávajte.

Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

• 1 hrnček hladkej múky
• 1/2 hrnčeka cukru
• 1/2 hrnčeka tvarohu
• 1/4 hrnčeka rastlinného oleja
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 2 vajíčka
• 1 prášok do pečiva (11 g)
• Štipka soli
• 1 hrnček ovocia (napríklad čučoriedky, maliny, alebo nakrájané jablká)
• Cukor a vanilka na posypanie (podľa chuti)

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si tortovú formu alebo pekáč (priemer cca 20 cm) a vymažte ju olejom alebo maslom a posypte múkou.

2. V miske zmiešajte suché ingrediencie: hladkú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.

3. V druhej miske vyšľahajte mokré ingrediencie: tvaroh, olej, mlieko a vajíčka, až kým nevznikne hladká zmes.

4. Spojte mokré a suché ingrediencie: Pomaly pridávajte suché ingrediencie do mokrej zmesi a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.

5. Pridajte ovocie: Do cesta opatrne vmiešajte ovocie, ak máte mrazené ovocie, odporúča sa ho pred pridaním rozmraziť a dobre vysušiť.

6. Nalejte cesto do pripravenej formy: Rovnomerne rozotrite cesto.

7. Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo kým nie je koláč zlatohnedý a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.

8. Nechajte vychladnúť: Po upečení nechajte koláč chvíľu stáť vo forme, potom ho opatrne preneste na mriežku, aby vychladol úplne.

9. Podávajte: Môžete posypať práškovým cukrom a vanilkou. Koláč je skvelý ako dezert alebo občerstvenie pri káve.

Dobrú chuť!