Hubová kapustnica s klobáskou

Recept na hubovú kapustnicu s klobásou:

Suroviny:

  • 500 g kyslej kapusty
  • 200 g hubov (napr. sušených hríbov)
  • 200 g klobásy
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 zemiaky
  • 2 lyžice oleja
  • 1 lyžica mletej sladkej papriky
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • petržlenová vňať na ozdobu

 

Hubová kapustnica s klobáskou

Postup:

  1. Sušené huby namočte do vody a nechajte ich zmäknúť. Potom ich opláchnite, nasekajte a odložte na stranu.
  2. Očistite kapustu, pokrájajte ju na tenké prúžky a dajte do hrnca s vodou. Varíme ju približne 20 minút, až kým nezmäkne.
  3. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame na malé kúsky. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
  4. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až sa cibuľa zosklovatí.
  5. Pridajte huby a orestujte ich spolu s cibuľou ešte asi 5 minút.
  6. Potom pridajte mletú sladkú papriku a premiešajte.
  7. Do hrnca s kapustou pridajte orestovanú zmes z cibule a hubov, nakrájané zemiaky a klobásu. Osolte a okoreňte podľa chuti.
  8. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte hodiť zopár minút.
  9. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

 

2)

Kapustnica je tradičné slovenské jedlo, ktoré si získalo srdcia mnohých. Naša verzia s hubami a klobáskou je nielen chutná, ale aj ideálna na zahriatie v chladnejších dňoch. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť originálnu hubovú kapustnicu, ktorá poteší každého člena rodiny.

Ingrediencie

Aby ste pripravili túto vynikajúcu hubovú kapustnicu s klobáskou, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 500 g kyslej kapusty
  • 200 g čerstvých húb (napríklad hlivy alebo šampiňóny)
  • 300 g klobásy (najlepšie údenej)
  • 1 stredne veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 1 čajová lyžička mletej papriky
  • voda alebo vývar na zaliatie

Postup prípravy

Začnite tým, že si na oleji na panvici osmažíte na kocky nakrájanú cibuľu. Pridajte nasekaný cesnak a nechajte ho rozvoňať. Následne pridajte nastrúhanú klobásu a restujte, kým nezíska zlatistú farbu.

Potom pridajte na plátky nakrájané huby a pauzu, kým sa nezredukujú a nezmäknú. Do tejto zmesi vmiešajte kyslú kapustu, korenie a mletú papriku. Všetko dobre premiešajte. Nakoniec zalejte vodou alebo vývarom, aby ste získali požadovanú konzistenciu.

Nechajte kapustnicu variť približne 30 minút na strednom ohni. Občas zamiešajte, aby sa ingrediencie spojili a chute prepojili. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
Podávajte teplé, ideálne so čerstvým chlebom. Bon Appétit!

Podobné príspevky

20 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept na kapustnicu je skvelý! Mám rád, keď je jedlo chutné a jednoduché na prípravu. S rodinou sme si ho užili a určite ho pripravíme znova. Odporúčam všetkým vyskúšať, bude sa vám páčiť!

  2. MiskaMiska píše:

    Kapustnica s klobásou a hubami je úžasná! Chutí výborne a je ideálna na zimu. Rýchlo som ju urobila a rodina bola nadšená. Určite sa k tomuto receptu vrátim častejšie. Ďakujem za skvelý tip!

  3. Bubko77 píše:

    Tento recept na hubovú kapustnicu ma úplne nadchol! Príprava bola jednoduchá a výsledok úžasný. Všetci doma si pochvaľovali, aká je dobrá. Určite to odporúčam každému, kto má rád tradičné jedlá!

  4. Svetlonos píše:

    Kapustnica s klobásou je moje obľúbené jedlo! Keď som skúsil tento recept, bol som veľmi spokojný. Chutné a sýte jedlo, ktoré zahreje v chladných dňoch. Už sa teším na ďalšie varenie podľa tohto postupu!

  5. FruFru23 píše:

    Skvelý recept na kapustnicu! Môj manžel bol nadšený a chcel druhú porciu! Je to presne to, čo potrebujeme v zimných mesiacoch – teplé a chutné jedlo. Odporúčam každému, aby ho vyskúšal.

  6. Zlatinka10 píše:

    Tento recept na hubovú kapustnicu s klobásou ma veľmi potešil! Bolo to rýchle a jednoduché varenie, ktoré skončilo famóznou večerou pre celú rodinu. Určite sa k nemu vrátim aj nabudúce!

  7. Milošik píše:

    ‘Wow’ je všetko, čo môžem povedať o tejto kapustnici! Je plná chuti a dokonale nasýti. Mám rád domáce jedlá a toto patrí medzi moje najobľúbenejšie. Ďakujem za zdieľanie receptu!

  8. -Kocurko- píše:

    ‘Toto bolo naozaj výborné!’ Pripravil som túto hubovú kapustnicu podľa vášho receptu a bol som ohromený výsledkom. Rodina si pochvaľovala každý sústo. Určite ju urobím znova!

  9. _ZelenyList_ píše:

    ‘Recept na kapustnicu je super!’ Urobila som ju pre priateľov na večeru a boli nadšení chutí. Naozaj odporúčam pridať čerstvý chlieb k tomu – robí to ešte lepším zážitkom.

  10. -Lukino- píše:

    ‘Kapustnica s klobásou bola fantastická!’ Moja mama vždy hovorila o tradičných slovenských pokrmoch a tento recept ma presvedčil o jeho kvalite. Pripravila som ho s láskou a všetci sme si pochutnali.

  11. Kocúr123 píše:

    Tento recept na hubovú kapustnicu je skvelý! Nikdy som si nemyslel, že sa dá takto jednoducho pripraviť. Chutilo mi to a aj mojej rodine. Určite ho vyskúšam znova, keď budeme mať návštevu. Ďakujem za zdieľanie!

  12. MačkaMia píše:

    Wow, táto kapustnica vyzerá úžasne! Mám rada jedlá s hubami a klobásou. Určite vyskúšam tento recept počas zimy. Je to presne to, čo potrebujem na zahriatie! Teším sa na výsledok!

  13. BublinkovýKocúr píše:

    Perfektný recept na kapustnicu! Mám rád tradičné slovenské jedlá a toto je presne ono. Všetky ingrediencie sú výborné a kombinácia chutí je skvelá. Nezabudnem pridať petržlenovú vňať na ozdobu, vyzerá to tak chutne!

  14. ZelenýSlon píše:

    Musím povedať, že tento recept je fantastický! Kapustnica s klobásou a hubami je obľúbené jedlo mojej rodiny a teraz máme nový spôsob, ako ju pripraviť. Ďakujem za jednoduchý postup a tipy!

  15. SvetlovlasáLilie píše:

    Tento recept mi veľmi pomohol! Kapustnica bola skutočne lahodná a všetci sme si na nej pochutnali. Môj manžel si dokonca pýtal druhý príbeh! Už sa teším, keď ju pripravím znovu počas víkendu.

  16. JasnéObláčky píše:

    Skvelý recept! Milujem huby a klobásu, takže kombinácia v kapustnici ma oslovila hneď. Všetko išlo rýchlo od ruky a výsledok bol úžasný. Naozaj som šťastná, že som našla tento recept!

  17. _SladkýCukor_ píše:

    ‘Dobrú chuť!’ Je to moje obľúbené slovenské jedlo a tento recept ma oslovil svojou jednoduchosťou. Určite ho zaradím do svojho jedálnička na jeseň alebo zimu, keď potrebujem niečo teplé.

  18. $HravýMacko$ píše:

    ‘Kapustnica s klobáskou? To znie super!’ Po prvom ochutnaní môžem potvrdiť, že je výborná! Rád experimentujem s jedlami a toto bola krásna kombinácia tradičných chutí. Ďakujem za inšpiráciu!

  19. #KočičíSen# píše:

    ‘Tento recept ma úplne dostal!’ Pripravil som ho pre rodinu cez víkend a všetci boli nadšení z chuti! Som rád za tieto jednoduché pokyny – určite ho zaradím medzi svoje obľúbené varenia.

  20. @MilovníkHrášku@ píše:

    ‘Kapustnica podľa vášho receptu bola fantastická!’ Úplne jednoduchá príprava a chuť ako od babičky. Aj môj pes sa snažil ukradnúť kúsok – takže viete, že to muselo byť dobré!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *