Hubový vývar s koreňovou zeleninou

Česnekom nášľahavo nazrite na paleolitické umenie, prvé kresby hubových plodov sa objavili už pred tisíckami rokov. Hubový vývar s koreňovou zeleninou je vynikajúcou voľbou pre všetkých nadšencov varenia. Tu je recept, ktorý vám pomôže vytvoriť chutný a zdravý vývar:

Zložky:

  • 500 g hubov (napr. hríby, dubáky)
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlenový koreň
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • soľ a korenie podľa chuti
  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Hubový vývar s koreňovou zeleninou

Postup:

  1. Huby očistite a nakrájajte na tenké plátky. Mrkvu a petržlenový koreň ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu a cesnak nasekajte jemne.
  2. V hrnci zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým sa nezarumelí.
  3. Pridajte nakrájané huby a koreňovú zeleninu. Osolte a okoreňte podľa chuti.
  4. Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť asi 20 – 30 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
  5. Vývar rozmixujte ponorným mixérom, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
  6. Podávajte teplé a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Prajem vám dobrú chuť!

 

2)

Hubový vývar je lahodné a výživné jedlo, ktoré zohrieva telo i dušu. Keď sa zmieša s koreňovou zeleninou, vytvára harmonickú chuť a bohatstvo zdraviu prospešných látok. Tento vývar je skvelý ako základ pre polievky alebo ako samostatné jedlo, ktoré si zamilujete.

Ingrediencie potrebné na hubový vývar

Pripravte si nasledujúce ingrediencie: 300 g čerstvých húb (napríklad šampiňóny alebo hríby), 2 mrkvy, 1 petržlen, 1 zeler, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 liter vody, soľ a čierne korenie podľa chuti. Pridajte aj bylinky ako je tymián alebo rozmarín pre povzbudenie chuti.

Postup prípravy vývaru

Začnite tak, že dôkladne umyjete všetky ingrediencie. Huby nakrájajte na plátky, mrkvu a petržlen na kocky a cibuľu a cesnak nadrobno. V hrnci na strednom ohni rozohrejte trochu oleja a pridajte cibuľu, aby zosklovatele. Následne pridajte cesnak a miešajte, kým nezačne voňať, ale dávajte pozor, aby sa nespálil.

Pridajte nakrájanú mrkvu, petržlen a zeler, premiešajte a chvíľku restujte. Potom vhoďte nakrájané huby a všetko poduste pár minút. Následne pridajte vodu, soľ, korenie a bylinky. Nechajte vývar variť na miernom ohni približne 30 minút. Po uvarení preceďte vývar a podávajte ho teplý.

Takto pripravený hubový vývar s koreňovou zeleninou je nielen chutný, ale aj zdraviu prospešný. Skvelé sú aj rôzne variácie, ktoré môžete pridať podľa vlastnej chuti. Bon appétit!

Podobné príspevky

20 Komentárov

  1. Kocúr123 píše:

    Mňam, tento hubový vývar vyzerá skvele! Určite ho vyskúšam. Huby sú môj obľúbený druh zeleniny a pridanie koreňovej zeleniny znie úžasne. Ďakujem za recept, určite si to užijem!

  2. VeselýBubák píše:

    Wow, to je presne to, čo som hľadal! Rád varím a tento recept na hubový vývar vyzerá veľmi chutne. Určite ho pripravím pre moju rodinu, budú nadšení. Ďakujem za inšpiráciu!

  3. ZelenýJazdec píše:

    Tento recept je fantastický! Hubový vývar s koreňovou zeleninou je dokonalý spôsob, ako sa zahriať v chladných dňoch. Už sa teším na jeho prípravu a dúfam, že bude taký chutný, ako vyzerá!

  4. Srdiečko22 píše:

    Pripravujem si večeru a tento hubový vývar ma úplne nadchol! Je to jednoduché a zdravé jedlo. Mám rád kombináciu húb s mrkvou a petržlenom. Teším sa na túto lahôdku!

  5. HravýRybár píše:

    Tento recept na hubový vývar je skvelý tip! Rád varím polievky a táto kombinácia húb a koreňovej zeleniny ma oslovila. Určite ho pripravím počas víkendu. Ďakujem za inšpiráciu!

  6. ZlatáRybka píše:

    Úžasný recept na hubový vývar! Je to ideálne jedlo na zimu a ja milujem všetky ingrediencie v tomto recepte. Teším sa na jeho prípravu a určite si ho zamilujem!

  7. SladkýJablko píše:

    Toto vyzerá veľmi chutne! Hubový vývar s koreňovou zeleninou je skvelá voľba pre zdravé stravovanie. Už mám chuť skúsiť ho pripraviť doma. Dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako vám!

  8. TajomnýDuch píše:

    ‘Hubový vývar? To znie fantasticky!’ Som veľkým fanúšikom polievok a toto je presne to, čo potrebujem v chladných dňoch. Neviem sa dočkať, kedy si ho urobím.

  9. _PohodlnyPanda_ píše:

    ‘Skvelý recept!’ Už dlho som hľadala niečo podobné a tento hubový vývar ma okamžite zaujal! Kombinácia chutí musí byť úžasná. Veľmi sa teším na jeho prípravu.

  10. _Nedelička_99_ píše:

    ‘Wow, práve som objavila nový obľúbený recept!’ Tento hubový vývar bude perfektným jedlom pre moju rodinu na nedeľu večer. Som nadšená z toho, aké zdravé ingrediencie ste použili!

  11. KuchárskaBaba píše:

    Tento recept na hubový vývar je úžasný! Milujem, ako sa všetky chute spojili do jedného lahodného pokrmu. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvé huby a zeleninu. Určite ho vyskúšam a prajem všetkým dobrú chuť!

  12. ZeleninovýGuru píše:

    Wow, tento recept je presne to, čo potrebujem! Hubový vývar s koreňovou zeleninou znie veľmi chutne a zdravé. Určite vyskúšam pridať aj niečo svoje. Ďakujem za zdieľanie tohto skvelého nápadu na obed!

  13. SrdiečkoMámRada píše:

    Mňam, tento recept ma nadchol! Huby a zelenina sú pre mňa ideálnou kombináciou. Už sa teším, až si pripravím túto polievku. Je to perfektný spôsob, ako sa zahriať v chladnejších dňoch. Prajem krásny deň všetkým!

  14. JasnéSlniečko píše:

    Tento hubový vývar vyzerá fantasticky! Rada varím nové jedlá a tento recept je skvelý tip na zdravú večeru. Určite ho zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za inšpiráciu a prajem dobrú chuť každému!

  15. Cestovateľka1 píše:

    Recept na hubový vývar s koreňovou zeleninou vyzerá jednoducho skvele! Zbožňujem varenie a toto bude perfektné pre môj rodinný obed. Kombinácia chutí ma už láka. Určite sa podelím o výsledok s priateľmi!

  16. OdkazZKuchyne píše:

    Tento recept je úplne super! Milujem polievky a tento hubový vývar s koreňovou zeleninou mi vyhovuje úplne perfektne. Už mám na chuť aj bylinky, ktoré pridám k tomu! Dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako vám.

  17. -PríjemnéRáno- píše:

    ‘Tento článok mi spravil radosť! Hubový vývar znie nielen chutne, ale aj veľmi zdravé. Rád varím doma pre rodinu a toto určite zaradím medzi obľúbené recepty. Ďakujem za tipy a prajem veľa šťastia pri varení!’

  18. _VarenieSrdcom_ píše:

    ‘Recept na hubový vývar som si okamžite zapísal! Milujem kombináciu húb a zeleniny – vytvára to dokonalé jedlo pre chladné dni. Teším sa na prípravu podľa vašich krokov a verím, že bude chutiť famózne!’

  19. -ZelenýKuchár- píše:

    ‘Tento recept je presne to pravé orechové! Huby so zeleninou sú klasika, ktorú milujem každý rok po zime. Už sa neviem dočkať chvíle, keď ho ochutnám so svojou rodinou!’

  20. -ChutnáNádej- píše:

    Vynikajúci recept na hubový vývar! Znie to veľmi lákavo a určite to vyskúšam variť počas víkendu. Mám rád jednoduché ale zároveň chutné jedlá s prírodnými surovinami!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *