Tu máte recept na jarnú polievku s údenou šunkou:
Suroviny:
- 400 g údenej šunky (kocky alebo na plátky)
- 2 cibule (najemno nasekané)
- 2 mrkvy (najemno nastrúhané)
- 2 zemiaky (na kocky)
- 100 g hrášku
- 1 l zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- petržlenová vňať (na ozdobu)
Jarná polievka s údenou šunkou
Postup:
- V hrnci na strednej teplote orestujte cibuľu, až kým nezačne byť zlatistá.
- Pridajte na kocky pokrájanú šunku a restujte ju spolu s cibuľou asi 5 minút.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a kúsok zemiakov. Pokračujte v restovaní asi 2 minúty.
- Pridajte hrášok a zeleninový vývar. Dochutte soľou a korením.
- Znížte teplotu a varíme polievku asi 20-25 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
- Podávajte s ozdobnou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 200 g údenej šunky (nakrájanej na kocky)
- 1 cibuľa (nasekaná nadrobno)
- 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- 3 stredné zemiaky (nakrájané na kocky)
- 2 mrkvy (nakrájané na kolieska)
- 1/2 petržlenu (nasekané na malé kocky)
- 1/2 litra zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 1/2 litra vody
- 150 g čerstvého hrášku (môže byť aj mrazený)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
-
Príprava zeleniny: Na strednom ohni rozohrejte olivový olej v hrnci. Pridajte nasekanú cibuľu a smažte ju asi 3-4 minúty, kým nezmäkne a nezačne zlatnúť.
-
Cesnak a údená šunka: Pridajte pretlačený cesnak a nakrájanú údenú šunku. Smažte ďalšie 2 minúty, aby sa šunka zahriatila a uvoľnila svoju chuť.
-
Zelenina: Do hrnca pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a petržlen. Premiešajte a smažte spolu s ostatnými ingredienciami ďalšie 3-4 minúty.
-
Vývar: Nalejte do hrnca zeleninový alebo kurací vývar a vodu. Privedzte k varu, potom znížte teplotu a nechajte polievku variť približne 15-20 minút, kým nie je zelenina mäkká.
-
Hrášok: Po uplynutí času varenia pridajte do polievky čerstvý (alebo mrazený) hrášok a varte ďalších 5 minút.
-
Dochutenie: Polievku osolte a okoreňte podľa chuti. Môžete pridať aj trochu čerstvej petržlenovej vňate.
-
Servírovanie: Polievku nalejte do misiek a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte teplé.
Dobrú chuť!
Vyzera to super, musím vyskúšať! Ako dlho sa to asi bude variť?
Vynikajúci recept, jarná polievka je moja obľúbená! Ďakujem za recept.
Ďakujem za skvelý recept na jarnú polievku! Určite ju vyskúšam, vyzerá veľmi chutne.
Tento recept si musím okamžite uložiť, znie to veľmi chutne a zdravo. Díky!
Skvelý článok, konečne som našla dobrý recept na jarnú polievku. Ďakujem!
Vyzkúšal som tento recept a musím povedať, že polievka bola vynikajúca. Určite si ju uvarím ešte raz.
Tento recept na jarnú polievku s údenou šunkou je skvelý! Včera som ho vyskúšal a všetkým chutil. Chcelo to len pár jednoduchých surovín a výsledok bol naozaj lahodný. Určite ho budem variť častejšie!
Wow, jarná polievka s údenou šunkou znie fantasticky! Milujem, keď sú recepty jednoduché a chutné. Skúsim to pripraviť cez víkend, už sa teším na tú chuť. Dúfam, že bude tak dobrá ako vyzerá!
Veľmi pekný recept! Jarné jedlo s údenou šunkou sa mi zdá byť ideálne na raňajky alebo večeru. Už sa nemôžem dočkať, kedy si túto polievku pripravím. Ďakujem za tipy na prípravu, určite to zvládnem!
Toto je presne to, čo som hľadal! Jarná polievka s údenou šunkou vyzerá jednoducho skvele. Rád varím pre rodinu a toto bude perfektné jedlo na rodinné stretnutie. Určite to vyskúšam čoskoro!
Recept je veľmi chutný a ľahko zrozumiteľný! Jarná polievka s údenou šunkou je ideálnym jedlom pre každého milovníka dobrej kuchyne. Vďaka za zdieľanie, určite prinesiem do svojho varenia niečo nové!