Tu je spôsob, ako si pripraviť jarnú polievku s údenou šunkou:
Potrebné suroviny:
- 400 g údenej šunky (v kockách alebo na plátky)
- 2 cibule (najemno nasekané)
- 2 mrkvy (najemno nastrúhané)
- 2 zemiaky (nakrájané na kocky)
- 100 g hrášku
- 1 l zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa preferencie
- petržlenová vňať (na dekoráciu)
Polievka na jar s údenou šunkou
Príprava:
- Na strednej teplote orestujte cibuľu, až kým nezíska zlatistý odtieň.
- Pridajte nakrájanú šunku na kocky a spolu s cibuľou opekajte asi 5 minút.
- Do hrnca pridajte nastrúhanú mrkvu a kocky zemiakov. Restujte ďalšie 2 minúty.
- Potom pridajte hrášok a zeleninový vývar. Dochutte soľou a korením.
- Znížte teplo a varte polievku asi 20-25 minút, kým je zelenina mäkká.
- Podávajte s ozdobnou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
2) Jarná polievka s údenou šunkou
Ingrediencie:
- 200 g údenej šunky (nakrájanej na drobné kusy)
- 1 cibuľa (nasekaná nadrobno)
- 2 strúčiky cesnaku (rozpučené)
- 3 stredne veľké zemiaky (nakrájané na kocky)
- 2 mrkvy (na kolieska)
- 1/2 petržlenu (nasekaného na malé kúsky)
- 1/2 litra zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 1/2 litra vody
- 150 g čerstvého hrášku (môže byť mrazený)
- Soľ a čierne korenie podľa náklonnosti
- 2 lyžice olivového oleja
- Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Príprava:
-
Príprava zeleniny: Na strednom ohni rozohrejte olivový olej v hrnci. Pridajte nasekanú cibuľu a smažte ju približne 3-4 minúty, až zmäkne a začne zlatnúť.
-
Cesnak a údená šunka: Pridajte rozpučený cesnak a nakrájanú údenú šunku. Smažte ďalšie 2 minúty, aby sa zahriatila a uvoľnila svoju chuť.
-
Zelenina: Do hrnca pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a petržlen. Premiešajte a smažte spolu s ostatnými ingredienciami ešte 3-4 minúty.
-
Vývar: Pridajte do hrnca zeleninový alebo kurací vývar a vodu. Priveďte k varu, následne znížte teplotu a varte polievku približne 15-20 minút, kým nie je zelenina mäkká.
-
Hrášok: Po uplynutí doby varenia pridajte do polievky čerstvý (alebo mrazený) hrášok a varte ďalších 5 minút.
-
Dochutenie: Polievku osolte a okoreňte podľa predpokladov. Takisto môžete pridať niečo čerstvej petržlenovej vňate.
-
Servírovanie: Polievku nalejte do misiek a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte teplú.
Dobrú chuť!
Vyzera to super, musím vyskúšať! Ako dlho sa to asi bude variť?
Vynikajúci recept, jarná polievka je moja obľúbená! Ďakujem za recept.
Ďakujem za skvelý recept na jarnú polievku! Určite ju vyskúšam, vyzerá veľmi chutne.
Tento recept si musím okamžite uložiť, znie to veľmi chutne a zdravo. Díky!
Skvelý článok, konečne som našla dobrý recept na jarnú polievku. Ďakujem!
Vyzkúšal som tento recept a musím povedať, že polievka bola vynikajúca. Určite si ju uvarím ešte raz.
Tento recept na jarnú polievku s údenou šunkou je skvelý! Včera som ho vyskúšal a všetkým chutil. Chcelo to len pár jednoduchých surovín a výsledok bol naozaj lahodný. Určite ho budem variť častejšie!
Wow, jarná polievka s údenou šunkou znie fantasticky! Milujem, keď sú recepty jednoduché a chutné. Skúsim to pripraviť cez víkend, už sa teším na tú chuť. Dúfam, že bude tak dobrá ako vyzerá!
Veľmi pekný recept! Jarné jedlo s údenou šunkou sa mi zdá byť ideálne na raňajky alebo večeru. Už sa nemôžem dočkať, kedy si túto polievku pripravím. Ďakujem za tipy na prípravu, určite to zvládnem!
Toto je presne to, čo som hľadal! Jarná polievka s údenou šunkou vyzerá jednoducho skvele. Rád varím pre rodinu a toto bude perfektné jedlo na rodinné stretnutie. Určite to vyskúšam čoskoro!
Recept je veľmi chutný a ľahko zrozumiteľný! Jarná polievka s údenou šunkou je ideálnym jedlom pre každého milovníka dobrej kuchyne. Vďaka za zdieľanie, určite prinesiem do svojho varenia niečo nové!