Jedľový rôsol

 

Rôsol z jedle je typický slovenský recept na výrobu slaného pečiva, konkrétne na rožky. Tu je návod na prípravu jedľového rôsolu:

Ingrediencie:

• 500 g múky
• 250 ml teplej vody
• 7 g suchého droždia
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička cukru
• 2 lyžičky olivového oleja
• 1 lyžička jedlého jedľového roštu (kyslá smotana)

 

Rôsol z jedle

Návod na prípravu:

1. V miske zmiešajte múku, soľ a cukor. Do teplej vody pridajte droždie a nechajte to kysnúť približne 5 minút.
2. V múke vytvorte otvor a doň vlejte kvások. Pridajte olivový olej.
3. Postupne premiešavajte kvások s múkou, pridávajte vodu a miešajte, až kým sa všetko nespojí a nevytvorí cesto.
4. Cesto vyklopte na pracovnú plochu a miesite približne 10 minút, kým nebude hladké a elastické.
5. Misku potrite olejom, vložte do nej cesto, zakryte uterákom a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým objem nezvýši na dvojnásobok.
6. Po kysnutí cesto ešte raz premiesite na pracovnej doske a formujte rožky do požadovaného tvaru.
7. Uložte rožky na plech s papierom na pečenie a nechajte ich ešte cca 15-20 minút kysnúť.
8. Pred pečením potrite rožky jedľovým roštom a dajte ich do predhriatej rúry na 200 °C. Pečte približne 15-20 minút, kým nedosiahnu peknú zlatohnedú farbu.
9. Po upečení nechajte rožky ochladiť a podávajte ich teplé.

Môžete si vychutnať tieto chutné jedľové rožky samostatne alebo ich podávať ako prílohu k vašim obľúbeným jedlám. Prajeme dobrú chuť!

2) Jedľový rôsol

Rôsol z jedle je lahodné a osviežujúce jedlo, ktoré má mnoho fanúšikov. Obzvlášť sa hodí v období, keď je príroda najkrajšia. Pripravte si tento jedľový rôsol s použitím čerstvých ingrediencií a užite si pokrm, ktorý poteší vaše zmysly!

Ingrediencie na rôsol z jedle

Na prípravu jedľového rôsolu potrebujete tieto ingrediencie:

• 500 ml vody
• 200 ml jedľovej šťavy
• 100 g cukru
• 1 balenie želatíny (približne 10 g)
• Niekoľko jedľových vetvičiek na dekoráciu

Príprava

Výroba jedľového rôsolu je jednoduchá a nezaberie veľa času. Postupujte takto:

1. Začnite tým, že ohrejete vodu v hrnci, ale nenechajte ju zovrieť.
2. Odoberte malú časť teplej vody a zmiešajte ju s práškovou želatínou v miske, a nechajte ju napučať.
3. Keď je želatína napučená, pridajte ju späť do hrnca s vodou, do ktorej ste pridali jedľovú šťavu a cukor. Dôkladne premiešajte, kým sa všetko nerozpustí.
4. Zmes vlejte do formy a vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, aby stuhla.
5. Keď je rôsol stuhnutý, môžete ho opatrne vyklopiť a ozdobiť jedľovými vetvičkami pred podávaním.

Tento jedľový rôsol je skvelým spôsobom, ako si užiť letné dni s priateľmi a rodinou. Veríme, že si ho obľúbite!