Jednoduchá cibuľová polievka

Tu máte jednoduchý recept na cibuľovú polievku:

Ingrediencie:

• 4 veľké cibule, jemne nakrájané
• 2 lyžice masla
• 1 liter zeleninového vývaru
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 plátky chleba
• 100 g strúhaného syra

 

Jednoduchá cibuľová polievka

Postup:

1. Rozohrejte hrniec na stredne silnom plameni a pridajte maslo. Keď sa maslo roztopí, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista až karamelizácie, asi 10-15 minút.
2. Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes povariť. Potom znižte teplotu a nechajte polievku variť na miernom ohni asi 20-25 minút, aby sa chuť zjemnila a cibuľa sa zmäkčila.
3. Vysmažte chlebové plátky na panvici s trochou masla, kým nebudú krehké a zlatisté.
4. Polievku dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti. Podávajte ju s posypom strúhaným syrom a s krehkými plátkami chleba na vrchu.

Dúfam, že vám chutí! Ak máte iný špecifický požiadavky alebo otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2)

Cibuľová polievka je klasické jedlo, ktoré má svoje korene v francúzskej kuchyni. Jej príprava je jednoduchá, pričom výsledkom je lahodná a vyvážená polievka, ideálna na zahriatie počas chladných dní. V nasledujúcom článku vám predstavíme recept na jednoduchú cibuľovú polievku, ktorá poteší vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie na jednoduchú cibuľovú polievku

Na prípravu cibuľovej polievky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 4 veľké cibule, nakrájané na tenké plátky
• 2 polievkové lyžice masla
• 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 1/2 šálky bieleho vína (voliteľné)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Strúhaný syr, ako je gruyère alebo ementál (na servírovanie)
• Krajce chleba (na servírovanie)

Príprava cibuľovej polievky

Postup pri príprave tejto chutnej polievky je veľmi jednoduchý:

1. Na panvici rozpustite maslo na strednom ohni.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte, kým nie je zlatistá, zvyčajne to trvá okolo 15 až 20 minút.
3. Ak chcete pridať víno, teraz je čas ho pridať a nechať odpariť.
4. Potom pridajte vývar, osolte a okoreňte podľa chuti. Nechajte polievku variť ďalších 20 minút.
5. Podávajte horúcu, polievku môžete preliať na chlieb a posypať strúhaným syrom.

Táto jednoduchá cibuľová polievka je nielen rýchla a jednoduchá na prípravu, ale aj plná chuti, ktorá si určite nájde svoje miesto vo vašej kuchyni. Dobrú chuť!