Určite vám môžem ponúknuť nový recept na karfiólovú polievku. Taký ktorým očaríte nie len rodinku, ale aj susedov. Ideálny ale hlavne jednoduchý a chutný spôsob, ako ju pripraviť:
Ingrediencie:
- 1 veľká hlava karfiólu
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 veľká zemiak
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Kôpor (na ozdobenie)
Karfiolova polievka Gizky Oňovej
Postup:
- Na panvici osmažte najemno nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezačnú byť zľahka zlatisté.
- Karfiól rozmixujte na hrubo nakrájané kúsky a pridajte do panvice spolu so zemiakom. Podusťte niekoľko minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte varítkovať asi 15–20 minút, kým zelenina zostane mäkká.
- S pomocou mixéra alebo ponorného mixéra rozmixujte polievku na hladkú konzistenciu.
- Primiešajte smotanu na varenie a za stáleho miešania zahrejte, ale nepustite vrieť.
- Ochutnajte soľou a korením podľa svojich preferencií.
- Na záver ozdobte polievku posekaným kôprom.
- Podávajte horúcu a vychutnajte si túto lahodnú karfiólovú polievku!
Dúfam, že vám tento nový recept bude chutiť!
Druhý recept
Suroviny:
– 1 hlávka karfiolu
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiak
– 1 liter zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na šľahanie
– Soľ, korenie, petržlen na dochutenie
– Olej na orestovanie
Postup:
1. Karfiol rozložte na ružičky a dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
2. Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte na jemné kúsky.
3. Zemiak ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
4. V hrnci si rozohrejte trochu oleja a na ňom orestujte cibuľu a cesnak, až získajú zlatistú farbu.
5. Pridajte k nim nakrájaný zemiak a karfiol a krátko restujte.
6. Zalejte zeleninovým vývarom a varíme, kým zelenina nebude mäkká.
7. Po uvarení zeleniny zmes rozmixujte tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.
8. Do zmesi pridajte smotanu na šľahanie a mixujte znova, až kým sa smotana dobre nezarobí.
9. Polievku dochuťte soľou, korením a petržlenom podľa chuti.
10. Podávajte teplú s kôrkovým chlebom alebo čerstvými bylinkami na dozdobenie.
Tip: Ak máte radi trochu pikantnú chuť, môžete do karfiolovej polievky pridať trochu kari či iných korenín. Taktiež môžete ozvláštniť chuť polievky pridaním niekoľko kociek syra.
Ďakujem vám krásne za všetky komentáre ktoré, mi tu zanechávate.
Každý jeden čítam a na všetky vám odpovedám. 🙂
Fantastický recept! Určite ho vyskúšam.
Super nápad, určite to vyskúšam!
Vďaka za recept, pekne vysvetlené!
Tento recept na karfiólovú polievku vyzerá naozaj skvele! Milujem jednoduché a chutné jedlá, ktoré môžem pripraviť pre svoju rodinu. Určite ho vyskúšam! Ďakujem za inšpiráciu a teším sa na výsledok.
Wow, karfiolová polievka? To je presne to, čo som hľadala! Znie to veľmi chutne a určite poteší moju rodinku. Rada varím a tento recept ma nadchol. Ďakujem, že sa delíte o takéto úžasné nápady!
Toto je úžasný recept! Karfiolová polievka je moja obľúbená a rád by som ju vyskúšal s tvojim postupom. Smotana na varenie to určite krásne zjemní. Teším sa na varenie cez víkend, ďakujem za tip!
Niekedy sú najjednoduchšie recepty najlepšie! Karfiolová polievka vyzerá veľmi lákavo. Mám rád jedlá, ktoré sú rýchle na prípravu a zároveň chutné. Vďaka za zdieľanie tohto skvelého receptu!
Karfiolová polievka sa mi vždy páčila, ale nikdy som ju neskúšal pripraviť sám. Tento recept vyzerá tak jednoducho! Určite ho vyskúšam a ochutnám tú lahodnosť. Veľká vďaka za návod!
Tento recept na karfiolovú polievku je naozaj skvelý! Vyskúšala som ho a všetkým veľmi chutil. Príprava je jednoduchá a výsledok úžasný. Určite to odporúčam aj iným, ktorí milujú polievky!
Wow, karfiolová polievka znie fantasticky! Už sa teším, ako ju pripravím pre moju rodinu. Milujem jednoduché a chutné recepty, tento určite vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie!
Super nápad na karfiolovú polievku! Mám rád recepty, ktoré sú rýchle a chutné. Som si istý, že s touto polievkou ohromím svojich priateľov na večeri. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept mi urobil radosť! Karfiolová polievka je jedlo, ktoré mám rada a tento spôsob prípravy vyzerá jednoducho a rýchlo. Skúsim to ešte dnes večer! Veľká vďaka za zdieľanie.
Musím povedať, že tento recept na karfiolovú polievku ma úplne nadchol! Je to presne to, čo som hľadala – niečo zdravé a lahodné. Určite ho odporučím svojim priateľom aj rodine!