Kari polievka je lahodná a aromatická jedlo, ktoré je obľúbené v mnohých kuchyniach sveta. Ak túžite po troche exotiky a chutných korenin, práve táto polievka je pre vás. Tu je recept na kari polievku v slovenskom jazyku:
Potrebujete:
– 2 cibuľky
– 2 strúčiky cesnaku
– olej na smaženie
– 2 lyžice kari korenia
– 2 mrkvy
– 1 zelenú papriku
– 1 červenú papriku
– 1 hrubšiu zemiak
– 400 ml paradajkového pretlaku alebo konzervy
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– čerstvú petržlenovú vňať na ozdobu
Kari polievka
Postup:
1. Cibuľky a cesnak ošúpeme a nakrájame na jemno. Mrkvu, zelenú a červenú papriku a zemiak očistíme a nakrájame na malé kocky.
2. Na panvici zohrejeme olej a opražíme cibuľku a cesnak, až sa stanú sklovité.
3. Pridáme kari korenie a opražíme ho spolu s cibuľkou a cesnakom asi 1 minútu, aby sa uvoľnili všetky arómy a chuť.
4. Potom pridáme nakrájanú zeleninu (mrkvu, zelenú papriku, červenú papriku a zemiak) a opražíme ich ešte asi 5 minút, aby zelenina zmäkla.
5. Pridáme paradajkový pretlak alebo konzervu a zeleninový vývar. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Zakryjeme hrnec a necháme polievku variť asi 20-30 minút na miernom ohni, kým sa zelenina úplne nezomkne.
6. Počas varenia polievky môžeme postupne pridávať vodu, ak sa zdá, že je príliš hustá.
7. Hotovú polievku podávame na tanieri a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si túto lahodnú kari polievku vyskúšate a bude vám chutiť! Dobrú chuť!
Kari polievka vyzerá naozaj úžasne! Mám rád všetky tie voňavé koreniny. Určite to vyskúšam, lebo sa mi páčia jednoduché recepty. Ďakujem za zdieľanie a teším sa na chutný zážitok!
Wow, kari polievka vyzerá skvele! Vždy som chcel skúsiť niečo nové a exotické. Tento recept je presne to, čo potrebujem. Ďakujem za tip, určite ho vyskúšam, bude to super!
Tento recept na kari polievku ma nadchol! Milujem variť a experimentovať s koreninami. Je skvelé mať niečo chutné a zároveň zdravé. Určite sa pustím do varenia už tento víkend!
Kari polievka znie úžasne! Som veľký fanúšik zeleniny a táto kombinácia je perfektná. Ďakujem za jednoduchý recept, určite poteší rodinu a priateľov pri obede!
Toto vyzerá ako výborný recept na kari polievku! Zbožňujem jedlá s množstvom zeleniny a korenín. Veľmi sa teším, že si to môžem pripraviť doma. Dúfam, že bude chutiť rovnako dobre ako vyzerá!