Ak hľadáte recept na výnimočný koláč s mascarpone a tvarohom, tu je možný recept:
Suroviny:
- 250 g mascarpone
- 250 g tvaroh
- 200 g smotana na šľahanie
- 100 g práškový cukor
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 4 vajcia
- 200 g hladká múka
- 1 balíček prášok do pečiva
- štipka soli
- ovocie na ozdobu (napr. jahody, maliny, marhule)
Koláč s mascarpone a tvarohom
- Oddelte bielka od žĺtkov. Bielka ubite so štipkou soli do tuha a odložte.
- V miske zmiešajte mascarpone, tvaroh, práškový cukor a vanilkový cukor. Potom pridajte žĺtka a dobre premiešajte, až kým nevznikne hladká hmota.
- Pridajte smotanu na šľahanie a opatrne vmiešajte do zmesi.
- Pospávajte múku s práškom do pečiva a pridajte ju do zmesi.
- Na koniec opatrne vmiešajte bielka do zmesi.
- Vymastite a vysypte koláčovú formu.
- Nasypte do nej cesto a uhladte povrch.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-45 minút, alebo kým koláč nezíská zlatistú farbu.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
- Na ozdobenie použite čerstvé ovocie podľa vašej voľby.
Dúfam, že vám tento recept vyhovuje. Dobrú chuť!
