Koláč z kyslej smotany

Ak máte chuť na koláč z kyslej smotany, mám pre vás skvelý recept. Tu je, ako ho pripraviť:

Suroviny:

• 250 g hladkej múky
• 120 g masla (mäkkého)
• 100 g cukru
• 1 vajce
• 250 ml kyslej smotany
• 1 ČL prášku do pečiva
• citrónová kôra (z jedného citróna)
• vanilkový extrakt

 

Koláč z kyslej smotany

Postup:

1. V mise zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva.
2. Pridajte maslo, vajce, kyslú smotanu, citrónovú kôru a vanilkový extrakt.
3. Všetko dobre premiešajte, kým nezískate hladké cesto.
4. Cesto dajte do vymastenej tortovej formy a vyrovnajte ho.
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
6. Koláč pečte asi 25-30 minút, ale skontrolujte ho vidličkou – ak vyjde čistá, je upečený.
7. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a potom ho môžete podávať.

Tento koláč z kyslej smotany je veľmi jemný a chutný. Môžete ho podávať samotný alebo s čerstvým ovocím. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 100 g cukru
• 1 prášok do pečiva
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
• 2 vajcia
• 200 g kyslej smotany
• 100 ml rastlinného oleja
• 1 lyžička vanilkového cukru

Na náplň:

• 400 g kyslej smotany
• 2 vajcia
• 100 g cukru
• 1 vanilkový puding (prášok)
• 1/2 lyžičky citrónovej šťavy (voliteľné)

Postup:

1. Príprava cesta:

   • Rúru predhrejte na 180 °C.
   • V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a cukor.
   • V samostatnej miske rozšľahajte vajcia, pridaním kyslej smotany, oleja a vanilkového cukru.
   • Tekuté ingrediencie pomaly pridávajte k sypkým a miešajte, až kým nevznikne hladké cesto.

2. Pečenie cesta:

   • Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy alebo plechu.
   • Pečte v predhriatej rúre cca 20-25 minút, alebo kým nie je cesto upečené a neprejde testom na suchú špajdľu.

3. Príprava náplne:

   • V miske skombinujte kyslú smotanu, vajcia, cukor, vanilkový puding a citrónovú šťavu (ak používate).
   • Dôkladne premiešajte, aby ste získali hladkú zmes.

4. Dokončenie koláča:

   • Upečené cesto vyberte z rúry a nechajte jemne vychladnúť.
   • Na vrch cesta rovnomerne rozotrite pripravenú náplň.
   • Vráťte do rúry a pečte ďalších 25-30 minút, kým náplň nezíska zlatohnedú farbu a nezačne sa na povrchu jemne pražiť.

5. Chladenie a podávanie:

   • Koláč nechajte úplne vychladnúť na mriežke, potom ho môžete nakrájať na kúsky.
   • Podávajte ako dezert, môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť ovocím.

Dobrú chuť!