Bujón je tekutina, ktorá sa získava variacím rôznych zelenín, bylín, korenín, alebo mäsov, niektoré ľudia ho používajú aj pri varení. Obsahuje málo kalórií, pretože väčšinou sa jedná o vývar z vody a dochucovadiel.
Presné množstvo kalórií závisí od konkrétneho typu bujónu a spôsobu, akým je pripravený, ako aj od množstva, ktoré sa konzumuje.
Koľko kalórií má bujón?
Všeobecne, varený zeleninový bujón môže obsahovať približne 10-20 kalórií na 100 ml. V prípade mäsových bujónov môže byť obsah kalórií trochu vyšší, najmä ak obsahujú mäso alebo tuk.
V každom prípade je však kalorická hodnota bujónu nízka a ideálna pre tých, ktorí sa snažia zdravo stravovať alebo držia diétu s nízkym obsahom kalórií.
