Práve som vytvoril návod na kôprovú polievku s vajíčkom. Tu je:
Suroviny:
- 500 ml vývaru z zeleniny
- 1 cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 väčší zemiak, nakrájaný na malé kocky
- 1 púčik kôpru, drobno nasekaný
- 2 vajcia
- soľ a korenie
Kôprova polievka s vajíčkom
Postup:
- Na panvici s trochou oleja osmažte cibuľu s cesnakom, kým nezmäknú a nezačnú voniať.
- Do hrnca pridajte zemiaky a osmaženú cibuľu s cesnakom.
- Zalejte zeleninovým vývarom a varte, až kým zemiaky nezmäknú.
- Do polievky pridajte nasekaný kôpor a nechajte povariť ešte niekoľko minút.
- Vo vode uvaríme vajíčka natvrdo, olúpeme ich a nakrájame na malé kúsky.
- Do polievky pridajte nasekané vajcia a povarte ešte asi 5 minút.
- Ochutnajte polievku a dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Podávajte horúcu polievku. Môžete ju ozdobiť ďalším čerstvým kôprom.
Dobrú chuť! V prípade akýchkoľvek otázok sa neváhajte pýtať.
2) Kôprova polievka s vajcom
Kôprova polievka s vajíčkom je tradičný pokrm, ktorý si zamilujete pri prvom ochutnaní. Tento chutný recept je nielen výborný, ale aj plný zdravia a výživných látok! Pozrime sa na tento recept, ktorý vás iste očarí.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Aby ste si mohli pripraviť obľúbenú kôprovu polievku s vajíčkom, pripravte si nasledujúce súčasti:
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 100 g čerstvého kôpru, nakrájaného
- 2 vajcia
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- šťava z citróna (na dochutenie)
Postup na prípravu kôprovej polievky
Teraz sa pustíme do prípravy vynikajúcej kôprovej polievky s vajíčkom. Začnite na olivovom oleji opražiť cibuľu, kým nezíska zlatistú farbu. Potom pridajte zemiaky a mrkvu, a restujte ešte asi 5 minút.
Pridajte zeleninový vývar a priveďte k varu. Po zovretí pridajte nasekaný kôpor, soľ a korenie. Nechajte polievku variť ešte 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Na konci do horúcej polievky pridajte rozšľahané vajcia, pričom neustále miešate, aby sa vajcia rozložili rovnomerne.
Ak chcete, môžete polievku dochutiť citrónovou šťavou pre osviežujúci nádych. A voilà, vaša kôprova polievka s vajíčkom je pripravená! Podávajte teplú a vychutnajte si túto pochúťku so svojou rodinou.
