Kyslá kapustová polievka s paradajkovým pretlakom

Tu máte recept na kyslú kapustovú polievku s paradajkovým pretlakom:

Suroviny:

• 500 g kyslej kapusty
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 mrkvy, nakrájané na kolečká
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 pohár paradajkového pretlaku
• 1 lyžica ľanových semienok
• soľ a korenie podľa chuti
• petrovský kôpor 

 

Kyslá kapustová polievka s paradajkovým pretlakom

Postup:

1. V hrnci na strednom ohni zohrejte olej a orestujte cibuľu, mrkvu a zemiaky, až kým cibuľa nie je sklovitá.
2. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho ešte pár sekúnd.
3. Pridajte kyslú kapustu a pretlak z paradajok. Zalejte vodou, tak aby boli všetky suroviny ponorené.
4. Pridajte ľanové semienka a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
5. Varte polievku na miernom ohni asi 30 – 40 minút, kým sa zemiaky dostatočne uvaria a kyslá kapusta zmäkne.
6. Pred podávaním ozdobte polievku nasekaným petrovským kôprom.

Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa spýtať.