Králičie mäso s paprikou

Králičie mäso s paprikou je tradičné slovenské jedlo, ktoré sa vynikajúco hodí pre milovníkov mäsa. Tu je jednoduchý recept na prípravu:

Suroviny:

• 600 g králičieho mäsa
• 2 cibule
• 3 papriky (rôznych farieb)
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 200 ml paradajkového pretlaku
• 200 ml hovädzieho vývaru

 

Králičie mäso s paprikou

Postup:

1. Králičie mäso očistite, nakrájajte na menšie kúsky a osolte.
2. Cibuľu a cesnak ošúpajte a jemne nakrájajte.
3. Papriky umyte, odstráňte semienka a nakrájajte na pásiky.
4. V hrnci si rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nebudú sklovité.
5. Pridajte papriky a pokračujte v pražení, kým sa papriky jemne zjemnia.
6. Do hrnca pridajte králičie mäso a orestujte ho, až kým nezmení farbu.
7. Pridajte sladkú papriku, mletú červenú papriku, soľ a čierne korenie. Premiešajte a nechajte dochutiť asi 2 minúty.
8. Pridajte paradajkový pretlak a hovädzí vývar. Premiešajte, privediete k varu a potom znížte teplotu na strednú.
9. Nechajte jedlo variť pod pokrievkou asi 40 – 50 minút, kým sa mäso stane mäkkým a dochutiteľným.
10. Pred podávaním môžete jednohubky posypať čerstvou bylinkou, ako je napríklad petržlen alebo kôpor.

Dobrú chuť!

 

2)

Králičie mäso je známe pre svoju jemnú chuť a nízky obsah tuku. Kombinácia s paprikou vytvára vynikajúce jedlo plné farieb a aróm. Dnes si ukážeme, ako pripraviť chutné králičie mäso s paprikou, ktoré poteší vašu rodinu aj hostí. Tento recept je jednoduchý a určite si ho zamilujete!

Ingrediencie na králičie mäso s paprikou

Na prípravu tohto lahodného jedla budete potrebovať:

• 1 kg králičieho mäsa
• 2 stredne veľké cibule
• 2 červené papriky
• 2 zelené papriky
• 3 strúčiky cesnaku
• olivový olej
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup na prípravu

Najprv si umyte a nakrájajte králičie mäso na menšie kusy. Na panvici rozohrejte olivový olej a osmažte cibule, kým nezmäknú. Pridajte nakrájané králičie mäso a orestujte zo všetkých strán, až kým nebude zlatohnedé. Potom pridajte nakrájané papriky a cesnak, a vše spolu približne 15 minút dusíme.

Oslaďte soľou a korením podľa chuti. Po uvarení podávajte teplé, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou. Môžete ho podávať s ryžou alebo chlebom, aby ste si vychutnali všetky šťavy. Táto kombinácia králičieho mäsa s paprikou je skutočná delikatesa, ktorú si zamilujete!