Králik domáci pečený na cesnaku

 

Radi Vám pomôžeme s receptom na domáceho králika pečeného s cesnakom. Tu je jednoduchý a výnimočne chutný návod na prípravu:

Zloženie:

• 1 králik (očistený a nakrájaný na kusy)
• 5 strúčikov cesnaku (nasekaných na jemno)
• 2 cibule (nasekané)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica masla
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na ochutenie
• 2 poháre hovädzieho vývaru (môžete zvoliť aj zeleninový)
• 1/2 pohára bieleho vína
• 2 lyžice hladkej múky (na zahustenie omáčky)

 

Pečený králik s cesnakom

Postup:

1. Rúru nastavte na 180 stupňov Celzia, aby sa predhriala.
2. Na panvici zohrejte olivový olej a maslo na strednom plameni. Pridajte nasekaný cesnak a cibuľu, a opražte ich do zlata.
3. Pridajte kusy králika do panvice a opražte ich zo všetkých strán, aby sa vytvorila chutná kôrka.
4. Opečené kúsky králika preneste do pekáča a pokračujte s ďalšími, až pokým nebudú všetky pripravené.
5. Do panvice nalejte víno a vývar. Ochuťte soľou a čiernym korením. Dovarte.
6. Rozpustite lyžicu hladkej múky v pohári studenej vody a postupne ju pridajte do omáčky, aby sa zahustila, potom nechajte zovrieť.
7. Omáčku s cesnakom a cibuľou prelejte do pekáča s králikom.
8. Pekáč zakryte a umiestnite do predhriatej rúry.
9. Pečte králika približne 1,5 až 2 hodiny, alebo kým mäso nezmäkne a nebude šťavnaté.
10. Po dokončení varenia nechajte králika chvíľku odpočívať, a potom ho podávajte s prílohami podľa vlastného uváženia, ako napríklad domáce knedlíky alebo zeleninový šalát.

Dúfame, že si tento recept obľúbite! Prajeme dobrú chuť!

2) Králik domáci pečený na cesnaku

Králičie mäso sa považuje za delikatesu, ktorá si zaslúži pozornosť každej domácnosti. Tento recept na pečeného králika s cesnakom Vás očarí svojou jednoduchosťou a vynikajúcou chuťou. Cesnak dodáva jedlu jedinečné arómy, ktoré Vás prenesú do útulnej kuchyne Vašej babičky.

Ingrediencie

Na prípravu tohto lahodného pokrmu potrebujete:

• 1 kg králika (ideálne domáceho)
• 4-5 strúčikov cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
• 200 ml bieleho vína
• Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu

Príprava pečeného králika

Najprv si predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Králika dôkladne umyte a osušte. Na panvici zohrejte olivový olej, prisypte nakrájaný cesnak a krátko orestujte, aby sa uvoľnila jeho aróma. Potom pridajte králika, posolte, okoreňte a opečte do zlata zo všetkých strán.

Nasledovne do panvice pridajte biele víno a rozmarín a potom všetko preneste do predhriatej rúry. Pečte približne 1 hodinu a priebežne otáčajte, aby sa mäso rovnomerne prepečilo a absorbovalo arómu. Po upečení posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s rôznymi prílohami podľa chuti.

Užite si tento lahodný recept a prekvapte svojich blízkych skvelým jedlom, ktoré je plné lásky!