Králik na cesnaku a slanine

 

Ak ste na lovu za jednoduchým, chutným a sýtým receptom, ponúkam vám návod na prípravu králika s cesnakom a slaninou.

Suroviny potrebné na prípravu:

• 1 králik (zakúpený, rozrezaný na kusy)
• 200g slaniny (nakrájanej na tenké plátky)
• 6 strúčikov cesnaku (olúpaných a nakrájaných na plátky)
• 2 cibule (olúpané a narezané na kusy)
• 2 nastrúhané mrkvy
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 2-3 vetvičky čerstvého rozmarínu
• 500ml vývaru z mäsa (alebo voda s bujónovou kockou)
• 2 lyžice olivového oleja

 

Králik s cesnakom a slaninou

Návod na prípravu:

1. V hrnci si zahrejte olej a na ňom opečte slaninu, až kým nebude chrumkavá.
2. Slaninu vyberte a v rovnakom hrnci opekajte kúsky králika z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu. Preložte ich následne na tanier.
3. Do hrnca pridajte cesnak, cibuľu a mrkvu, a restujte, až kým nezmäknú.
4. Vráťte späť slaninu a pridajte zvyšné ingrediencie.
5. Vložte kúsky králika a zalejte ich vývarom (alebo vodou s bujónovou kockou).
6. Pridajte rozmarín a dochuťte podľa potreby soľou a korením.
7. Nechajte zmes variť na miernom plameni približne 1-2 hodiny, kým králik nie je dobre uvarený a jemný.
8. Podávajte horúce so zvolenou prílohou, ako je napríklad dusená zelenina alebo zemiaková kaša.

Dúfam, že si tento recept obľúbite a budete mať z neho radosť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky alebo požiadavky, neváhajte sa ma spýtať. Prajem vám dobrú chuť!

2) Králik na cesnaku a slanine

Králik s cesnakom a slaninou je jedinečná pochúťka, ktorá dokonale spojí chute obyčajných, avšak výnimočných surovín. Tento recept je ideálny na rodinné obedy alebo výnimočné príležitosti, keď chcete ohromiť svojich hostí. Pozrime sa na potrebné ingrediencie a postup, ako si túto delikatesu pripraviť.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Na prípravu králika s cesnakom a slaninou budete potrebovať:

• 1 králik (približne 1,5 kg)
• 200 g slaniny
• 10 strúčikov cesnaku
• 2 cibule
• 1 šálku bieleho vína
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• zelené bylinky na ozdobu (rozmarín, tymián)

Prípravný postup

1. Najprv umyjeme králika a nakrájame ho na porcie. Osolíme a okoreníme.

2. Na pánvi zahrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú slaninu. Opekáme do chrumkava.

3. Pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a opekáme, kým cibuľa nezmäkne.

4. Do pánve vložíme porcie králika a opražíme ich zo všetkých strán. Následne pridáme biele víno a necháme ho odpariť.

5. Zakryjeme pokrievkou a dusíme na nízkej teplote približne 1,5 hodiny, alebo kým nie je mäso nádherne krehké. Na konci môžeme posypať čerstvými bylinkami. Servírujte s obľúbenou prílohou.

Prajeme vám dobrú chuť k tomuto skvostnému jedlu!