Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 500 g zemiakov
– 1 polievková lyžica masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa preferencií
– 200 ml smotany na varenie
Krémová polievka so smotanou
Postup:
1. Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno a zemiaky nakrájame na kocky.
2. Na panvici rozpustíme maslo a osmahneme cibuľu s cesnakom po dobu približne 5 minút.
3. Pridáme zemiaky a opekáme ich ešte niekoľko minút.
4. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
5. Zmes prepasírujeme do hladkej hmoty alebo rozmixujeme pomocou ponorného mixéra.
6. Nalievame späť do hrnca, pridáme smotanu na varenie a dôkladne premiešame.
7. Dochutíme soľou a korením podľa vlastných predstáv.
8. Podávame horúce s čerstvým pečivom.
Dobrú chuť!
